Με αφορμή ολιγοήμερες διακοπές στη γενέτειρα του ο κ. Πυλιώτης μίλησε eleftheriaonline.gr για τις διακρίσεις του καθώς και για την προσπάθειά του να κάνει γνωστή την πραγματική ελληνική κουζίνα και τα προϊόντα της χώρας μας. Στέκεται ιδιαίτερα στο μεσσηνιακό ελαιόλαδο και τονίζει τη δυναμική που μπορούν να αποκτήσουν τα δικά μας προϊόντα με σωστό marketing.

Μαζί με τον αδερφό του διατηρούν από το 2012 εστιατόριο στο Miami Beach, με πολλούς διάσημους να προτιμούν την κουζίνα τους. Προηγήθηκαν οι σπουδές του στη γαλλική σχολή Le Gordon Bleu.

Εχει διακριθεί τρεις συνεχόμενες φορές «πρωταθλητής» διαγωνισμού στο Μαϊάμι, διαγωνιζόμενος ανάμεσα στους καλύτερους σεφ, στην κατηγορία «ψάρι».

K.Δ.

* Η πάνω φωτογραφία του άρθρου είναι της Πόπης Χαρίτου