Σκοπός του διαγωνισμού είναι η ανάδειξη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και της σημασίας τους στην προσπάθεια προώθησης του επώνυμου προϊόντος στην αγορά. Ταυτόχρονα ο διαγωνισμός συμβάλλει στην ποιοτική βελτίωση των ελληνικών ελαιόλαδων και στην ισχυροποίηση των ελληνικών branded προϊόντων.
Μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να λάβουν ελαιοπαραγωγοί, ελαιοτριβεία, συνεταιρισμοί, τυποποιητές, εταιρείες εξαγωγών και γενικά κάθε μορφής εταιρεία που παράγει, τυποποιεί και εμπορεύεται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα δείγματα θα πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά μιας ποσότητας τουλάχιστον 10 tn που κυκλοφορεί τυποποιημένο νομίμως στην ελληνική ή/και τη διεθνή αγορά.
Τα ελαιόλαδα που θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό πρέπει:
- να ανήκουν στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου
- να προέρχονται από την περίοδο συγκομιδής της ελαιοκομικής περιόδου 2018 -2019.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό, τα δείγματα θα πρέπει να έχουν παραδοθεί, μαζί με τη συμπληρωμένη δήλωση συμμετοχής και την απόδειξη καταβολής του αντιτίμου, στη Γραμματεία της Οργανωτικής Επιτροπής (Δαμοφώντος 6, Καλαμάτα, τηλ. 27210 62151, info@anelixi.net.gr) μέχρι τη Δευτέρα 8 Απριλίου και ώρα 3 μ.μ.
Κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να συνοδεύεται από πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης περί περιεκτικότητας σε ελεύθερα οξέα, αριθμό υπεροξειδίων, K232 nm, K270 ή 268 nm, & ΔK, που να αποδεικνύουν την κατηγορία του.
Για κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να παραδοθούν 4 γυάλινες φιάλες, ως εξής: οι 3 φιάλες 500ml σκουρόχρωμες τύπου Maraska ή Dorica, σφραγισμένες χωρίς ετικέτα ή άλλα διακριτικά, συσκευασμένες σε ένα ενιαίο πακέτο με τα στοιχεία του αποστολέα, καθώς και μία επιπλέον φιάλη ετικεταρισμένη με τα διακριτικά στοιχεία της εταιρείας.
Το αντίτιμο για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό είναι: Για ένα δείγμα, 80 ευρώ + ΦΠΑ. Για περισσότερα του ενός δείγματα, 60 ευρώ + ΦΠΑ για κάθε δείγμα πλέον του πρώτου.
Η Οργανωτική Επιτροπή έχει επιλέξει συμβολαιογράφο στον οποίον αναθέτει την ευθύνη της εγγύησης της ανωνυμίας των παραληφθέντων δειγμάτων.
Τα δείγματα ελαιολάδου που τελικά θα συμμετάσχουν στον διαγωνισμό θα υποβληθούν ανωνύμως και κατάλληλα κωδικοποιημένα από τον συμβολαιογράφο στη γευσιγνωστική επιτροπή.
Χρέη προέδρου της επιτροπής εκτελεί η Εφη Χριστοπούλου, χημικός, γευσιγνώστρια και εμπειρογνώμονας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Τα υπόλοιπα μέλη θα προέρχονται από διαπιστευμένα πάνελ, ελληνικά και ξένα.
Η επιτροπή θα χρησιμοποιήσει ένα κατάλληλο έντυπο αξιολόγησης ενός προφίλ εισόδου (κατώφλι εισαγωγής), το οποίο έχει αναπτυχθεί για την αποδοχή λαδιών στον διαγωνισμό με βάση το έντυπο αξιολόγησης του IOC Mario Solinas Quality Award.
Ο διαγωνισμός διεξάγεται με την επιμέλεια του ΕΛΓΟ "Δήμητρα" στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού στην Καλαμάτα.
ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Τα βραβεία που προβλέπονται να αποδοθούν είναι τα εξής:
- Χρυσό Μετάλλιο
- Αργυρό Μετάλλιο
- Χάλκινο Μετάλλιο
- Επαινοι
- Διάκριση Καλύτερου Βιολογικού
- Διάκριση Καλύτερου ΠΟΠ Καλαμάτα.
Η επιτροπή έχει την ευχέρεια τεκμηριωμένα να αλλάξει τον αριθμό των βραβείων ή να μην δώσει κάποια από τα βραβεία.
Η ανακήρυξη των νικητών και η παράδοση των επάθλων θα γίνει στο πλαίσιο της κεντρικής εκδήλωσης του 3ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς που θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμάτα το Σάββατο 13 Απριλίου. Η Οργανωτική Επιτροπή θα ανοίξει τους φακέλους και θα προχωρήσει στην ανακήρυξη των νικητών.
