Σάββατο, 21 Νοεμβρίου 2020 15:44

Βγάζοντας το ελαιόλαδο με παραδοσιακό τρόπο (φωτογραφίες)

Γράφτηκε από την
Βγάζοντας το ελαιόλαδο με παραδοσιακό τρόπο (φωτογραφίες)

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται και στη Μεσσηνία η ελαιοκομική περίοδος, με τους ελαιοκαλλιεργητές να κάνουν την δική τους προσπάθεια για να βγάλουν ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας και όσο το δυνατόν ανώτερου επιπέδου.

Ο φωτογράφος Νικήτας Κώτσιαρης βρέθηκε στο ελαιοτριβείο Καρβέλη στα Γιαννιτσάνικα Καλαμάτας και κατέγραψε με τον φακό του τη διαδικασία με την χρήση των παραδοσιακών λιθαριών:


NEWSLETTER