Ετσι, οι μεγάλες εταιρείες του κλάδου, εκμεταλλευόμενες τα πλεονεκτήματα των οικονομιών κλίμακας, θα μπορούν να παράγουν φθηνό ελαιόλαδο με τις προδιαγραφές που θέλει η αγορά. Στον αντίποδα η λειτουργία πολλών μικρών ελαιοτριβείων θα σταματήσει - ενώ κανένας δεν μπορεί να προβλέψει τις αλλαγές που θα υπάρξουν στο εισόδημα των ελαιοπαραγωγών.
Σε κάθε περίπτωση, κανένας δεν γνωρίζει αυτή τη χρονική στιγμή αν η κίνηση των Ιταλών είναι προάγγελος εξελίξεων στον κλάδο της μεταποίησης του ελαιόλαδου ή απλώς μια αναγκαστική αγορά εξαιτίας της μικρής παραγωγής στη γειτονική χώρα. Ο χρόνος θα δείξει αν οι Ιταλοί θα ξαναγυρίσουν για να αγοράσουν ελαιόκαρπο ή αν απλώς ήρθαν μόνο για μια χρονιά, επειδή φέτος είναι πολύ μειωμένη η παραγωγή λαδιού στην Ιταλία.
Σύμφωνα με πληροφορίες του αθηναϊκού Τύπου, οι Ιταλοί αγόρασαν λάδι από τα χωριά Αγιος Γεώργιος, Αμπελώνα, Κορυφή, Βροχίτσα, Μαλαπάσι, Χειμαδιό και άλλες περιοχές της Ηλείας.