Πρόκειται για μπάρα δημητριακών με βάση το σύκο, για σταφίδα, ρίγανη και τσάι του βουνού, για νέα συσκευασία στο αποξηραμένο σύκο, ενώ ετοιμάζονται η μπάρα με σοκολάτα και τα κελυφωτά φιστίκια.
Τη δυνατότητα αυτή της δίνει το επενδυτικό πρόγραμμα, που υλοποίησε με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης και αφορά τον εκσυγχρονισμό του μηχανολογικού της εξοπλισμού.
Για όλα αυτά ενημέρωσε την “Ε” ο γενικός διευθυντής του συνεταιρισμού Γιώργος Αγγελόπουλος.
“Το τελευταίο διάστημα έχει γίνει από τον συνεταιρισμό μια εργώδης προσπάθεια για να μπορέσει να υποστηρίξει νέα προϊόντα, παρεμφερή με το αντικείμενό μας, τα αποξηραμένα σύκα, που καλλιεργούνται σε Μεσσηνία, Λακωνία και Αρκαδία”, μας είπε ο κ. Αγγελόπουλος και παρατήρησε: “Πέρα από το προϊόν αυτό της απαράμιλλης ποιότητας και διατροφικής αξίας, θεωρούσαμε ότι θα πρέπει να εστιάσουμε σε κάποια προϊόντα που είναι κοντά στη λογική του δικού μας προϊόντος, όπως είναι κάποιοι ξηροί καρποί, πάντα ελληνικής προέλευσης. Το έναυσμα δόθηκε από την υλοποίηση ενός επενδυτικού προγράμματος, βάσει του οποίου μπορούμε να παράξουμε αυτά τα νέα προϊόντα, που χρηματοδοτήθηκε από το Ταμείο Ανάκαμψης, στον τομέα Ελλάδα 2.0, υποέργο «Καινοτομία και πράσινη μετάβαση στη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων».
Ενα μεγάλο επενδυτικό πρόγραμμα για τα δεδομένα μας, ύψους 1,4 εκ. ευρώ, όπου το 40% στοχεύει στην κτηριακή αναβάθμιση του συνεταιρισμού και το υπόλοιπο 60% βελτιώνει πάρα πολύ τον μηχανολογικό μας εξοπλισμό”.
Ο γενικός διευθυντής της Συκικής μας εξήγησε ότι “αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να υλοποιήσουμε τις ιδέες των νέων προϊόντων. Με πλήρως αυτοματοποιημένο τρόπο λειτουργίας των νέων μας μηχανών μπορούμε να παράξουμε σε πολύ χαμηλό κόστος και με ιδιαίτερα ανταγωνιστικά κριτήρια νέες συσκευασίες. Οπως είναι για παράδειγμα το νέο μας προϊόν, η μπάρα δημητριακών με βάση το σύκο και παράλληλα να τυποποιηθεί οποιαδήποτε πρώτη ύλη αποξηραμένων ξηρών καρπών στη νέα μας πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής”.
Συνεχίζοντας, επεσήμανε πως “η μπάρα δημητριακών πηγαίνει πάρα πολύ καλά στις αγορές μας στην εγχώρια αγορά απ’ όπου ξεκινήσαμε, γιατί η Συκική εξάγει κατά 90% και πλέον τα προϊόντα της. Και αυτό γιατί ήταν πάγιο αίτημα του ελληνικού καταναλωτικού μας κοινού. Αυτό μας έδωσε τη δύναμη να μιλάμε σήμερα για τη δημιουργία μιας δεύτερης σειράς μπάρας δημητριακών, η οποία τυποποιείται μέσω του επενδυτικού προγράμματος εδώ στις εγκαταστάσεις της Συκικής. Εχουμε πλέον τον εξοπλισμό να κάνουμε όλη την τυποποίηση της μπάρας και των νέων εκδόσεών της, με γεύση σοκολάτα που ετοιμάζουμε. Σήμερα (Πέμπτη) έγινε το τελευταίο τεστ γευσιγνωσίας κι εκτιμούμε ότι θα πάει πολύ καλά από τα ακούσματα που έχουμε από τους πελάτες και τις αγορές μας”.
ΕΜΦΑΣΗ ΣΤΗΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ
Ο κ. Αγγελόπουλος σημείωσε ότι “η λογική μας είναι να δίνουμε έμφαση στην τυποποίηση του προϊόντος. Η διοίκησή μας, ο κ. Παπαγεωργίου και το υπόλοιπο Δ.Σ., έχει ένα βασικό στόχο, να τυποποιούμε την πρώτη ύλη και να την διαθέτουμε στις αγορές ως τελικό προϊόν. Διότι ανεβαίνει πάρα πολύ η αξία του προϊόντος. Αυτή η ιδιαίτερη προστιθέμενη αξία θα επιστρέψει στον παραγωγό μας”.
Οσον αφορά τα νέα προϊόντα που τυποποιούν, μας πληροφόρησε ότι “είναι και βότανα που πηγαίνουμε πάρα πολύ καλά. Ηδη έχει τυποποιηθεί μια μεγάλη ποσότητα δύο μεγάλων φορτηγών με τυποποιημένη ελληνική ρίγανη. Η πρώτη ύλη έχει βρεθεί από τη Βόρεια Ελλάδα και ευελπιστούμε σύντομα να υπάρχουν και παραγωγοί εδώ στην περιοχή μας, που θα καλλιεργούν το εξαιρετικό αυτό προϊόν. Αυτή η ποσότητα εξήχθη στην Ευρώπη”.
Πρόσθεσε πως “έχουμε τη σταφίδα, όπου επιμένουμε με τη γνωστή κορινθιακή εξαιρετική σταφίδα. Είναι ένα αίτημα κάποιων πελατών μας από το δίκτυό μας. Θεωρούμε ότι πολύ σύντομα θα είμαστε έτοιμοι για εξαγωγή μιας ποσότητας. Προσπαθούμε να δουλεύουμε με προϊόντα που τους αξίζει να έχουν μία καλή εμπορική πορεία, προϊόντα που είναι ταυτισμένα με την ελληνική παραγωγή. Θα προσθέσω μέσα σε αυτές τις συσκευασίες προϊόντων και το τσάι του βουνού. Αυτό δουλεύεται με τις αγορές που απορροφούν τη ρίγανη. Είναι προϊόντα που μας κάνουν να αισθανόμαστε ότι θα έχουμε μια εξαιρετική εμπορική πορεία. Ενα προϊόν που είναι σχεδόν έτοιμο να διατεθεί στο δομημένο δίκτυο της Συκικής είναι και τα φιστίκια τα κελυφωτά, στα οποία γίνονται κάποιες δοκιμές”.
ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ Η ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Στην παρατήρησή μας ότι πρέπει να είναι υποχρέωση και της Συκικής να διατηρηθούν και να αναπτυχθούν τα παραδοσιακά αυτά προϊόντα, ο κ. Αγγελόπουλος συμφωνώντας, παρατήρησε: “Είναι υποχρέωσή μας να διατηρήσουμε τέτοιου είδους εξαιρετικά προϊόντα. Θα πρέπει οπωσδήποτε να δώσουμε όλες μας τις δυνάμεις για να προωθούνται όχι μόνο στις ξένες αγορές, αλλά και στην ελληνική επικράτεια. Λόγω της κλιματικής κρίσης και λόγω της τρομακτικής φθίνουσας πορείας της πρώτης ύλης, αυτά τα εξαιρετικά προϊόντα τείνει να χαθούν ακόμα και από τις απλές επί σειρά ετών διατροφικές μας συνήθεις. Οφείλουμε και είναι ένα στοίχημα να διατηρηθούν. Μαζί με αυτά εμείς θα συνεχίσουμε να μιλάμε και για τα υπόλοιπα προϊόντα”.
Καταλήγοντας, επεσήμανε ότι πάνω απ’ όλα πρέπει να υπάρχει προϊόν, πρώτη ύλη: “ Σίγουρα έχουμε δυναμικά προϊόντα, σίγουρα τα προϊόντα μας πρέπει να εξάγονται ή να πωλούνται γενικότερα τυποποιημένα με υψηλή προστιθέμενη αξία, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να έχουμε πρώτη ύλη. Είναι καλές οι επενδύσεις, είναι καλές οι μηχανές, είναι καλή η αυτόματη παραγωγή με τα χαμηλά κόστη, αλλά αν δεν έχουμε πρώτη ύλη και δεν έχουμε παραγωγούς, δε μπορούμε να έχουμε οτιδήποτε άλλο”.
