Σχεδόν στο σύνολό τους οι ομιλητές που πήραν το λόγο μετά τον κ. Κασίμη εστίασαν στην ανάγκη χάραξης ενός εθνικού στρατηγικού σχεδιασμού - ώστε το ελληνικό και ειδικότερα το μεσσηνιακό ελαιόλαδο να βρουν τη θέση που τους αξίζει στα ράφια των ευρωπαϊκών και διεθνών αγορών. Οπως αναδείχθηκε από τους ομιλητές, για να γίνει αυτό χρειάζεται κυρίως να πιστοποιηθεί με τα κατάλληλα μέσα και marketing η εξαιρετική ποιότητα και τα ιδιαίτερα γευστικά και διατροφικά συστατικά του - καθώς είναι ο μόνος ίσως τρόπος για να αποκτήσει το ελληνικό ελαιόλαδο το πλεονέκτημα έναντι των φθηνότερων ελαιόλαδων της Τουρκίας και της Τυνησίας.

Ο κ. Κασίμης κατά την κήρυξη της έναρξης ανέδειξε στην σύντομη ομιλία του πόσο σημαντικός είναι ο ελαιοκομικός τομέας για την ελληνική οικονομία και την ανάπτυξη της χώρας, ενώ μίλησε και για τις εξαιρετικές διατροφικές ιδιότητες του ελαιόλαδου και της επιτραπέζιας ελιάς. Επέρριψε μάλιστα ευθύνες στις πολιτικές της Ε.Ε., γιατί όπως είπε υποβαθμίζουν τη σημασία ενός ΠΟΠ προϊόντος, με αποτέλεσμα αυτά τα προϊόντα να μην προστατεύονται ικανοποιητικά έναντι των ανταγωνιστικών. Σημείωσε δε πως χρειάζεται να εστιάσουμε ως χώρα σε ένα αειφόρο παραγωγικό μοντέλο και παράλληλα να ενδυναμώσουμε τις εξαγωγές. 

Λίγο νωρίτερα τους παρευρισκόμενους καλωσόρισε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας Μιχάλης Αντωνόπουλος, που είναι και ο βασικός εμπνευστής και διοργανωτής του φεστιβάλ. Στην ομιλία του σημείωσε πως στόχος της διοργάνωσης είναι να εξελιχθεί σε ένα διεθνές φεστιβάλ, και παράλληλα τόνισε την αναγκαιότητα της προώθηση και ανάδειξης του ΠΟΠ Καλαμάτας. Ανέφερε ακόμη πως χρειάζεται μια καμπάνια πληροφόρησης ώστε το μεσσηνιακό ελαιόλαδο να γίνει γνωστό στις αγορές του εξωτερικού για τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του - και σε αυτό σημείωσε θα βοηθούσε η αναβάθμιση του φεστιβάλ σε διεθνές. 

Επίσης το λόγο πήραν, για να απευθύνουν χαιρετισμό, ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου Π. Τατούλης, ο αντιδήμαρχος Καλαμάτας Θ. Βασιλόπουλος, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Δ. Μανιάτης, ο γεωπόνος και διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς του ΕΛΓΟ «Δήμητρα» Π. Κάτσαρης, ο πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ Σ. Λαμπρόπουλος, ο αντιδήμαρχος Αγρινίου Γ. Μελιάδης, οι περιφερειακοί σύμβουλοι Ν Πατσαρίνος και Π. Αλευράς και οι πρ. βουλευτές Θ. Πετράκος και Δ. Σαμπαζιώτης. Η βουλευτής Μεσσηνίας Γ. Κοζομπόλη δεν μπόρεσε να παραστεί γιατί ήταν στη Βουλή, αλλά διαβάστηκε ο χαιρετισμός της. 

TO ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 

Συνεχίζεται σήμερα Σάββατο και ολοκληρώνεται αύριο Κυριακή το 2ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιόλαδου και Ελιάς Καλαμάτας, με βάση το συνεδριακό κέντρο του ξενοδοχείου "Elite City Resort". 

Το φεστιβάλ το διοργανώνει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμάτας και το στηρίζουν ως συνδιοργανωτές η Περιφέρεια Πελοποννήσου, o Δήμος Καλαμάτας και το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, ενώ το έχει θέσει υπό την αιγίδα του το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας (ΓΕΩΤΕΕ).

Τη διοργάνωση του φεστιβάλ την υποστηρίζει επίσης η εταιρεία "Ανέλιξη Σύμβουλοι Επιχειρήσεων Ο.Ε.".

Ωρες λειτουργίας της έκθεσης

Σάββατο: 10.00 - 21.00

Κυριακή: 10.00 - 19.00

Σάββατο

Α’ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΟΙ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΓΟΡΕΣ

Συντονιστής: Γιώργος Βασιλόπουλος, υπεύθυνος προώθησης εξαγωγών της "Ανέλιξη Σύμβουλοι Επιχειρήσεων".

10:30 Nίκη Στεφανίδου, εμπορική ακόλουθος υπουργείου Εξωτερικών, "Η αγορά της Ινδίας και οι δυνατότητες για τα ελαιοκομικά προϊόντα". 

10:50 Φρύνη Μυτά, εμπορικός ακόλουθος υπουργείου Εξωτερικών, "Η αγορά των ελαιοκομικών προϊόντων της Ρουμανίας".

11:10 Παντελής Γιαννούλης, εμπορικός ακόλουθος υπουργείου Εξωτερικών, "Η αγορά της Πολωνίας και οι δυνατότητες των ελληνικών εξαγωγών".

11.30 Στέλιος Δρυς, πρόεδρος Food Standard, "Ας μιλήσουμε για ανάπτυξη στις διεθνείς αγορές".

11.50 Συζήτηση.

12:10 Διάλειμμα για καφέ.

12:30 B2B συναντήσεις επιχειρηματιών με τους εμπορικούς ακολούθους.

Β’ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Συντονιστής: Αριστείδης Παπανικολάου, γεωπόνος ΔΑΟΚ Μεσσηνίας.

12:30 Ελένη Τσαντίλη, καθ. Δενδροκομίας Γ.Π.Α., "Ποιότητα των ελαιοκάρπων ως πρώτη ύλη για ελαιοποίηση και επιτραπέζιες ελιές - Χαρακτηριστικά ποιότητας και βελτιστοποίησή της".

12:50 Γεώργιος Ψαρράς, ερευνητής Ινστιτούτου Ελαίας και Υποτροπικών ΕΛΓΟ "Δήμητρα" Χανίων, "Ορθολογική λίπανση του ελαιώνα".

13:10 Ιωάννης Κυριακόπουλος διευθυντής ΔΑΟΚ Μεσσηνίας, "Η συλλογική καταπολέμηση του δάκου στη Μεσσηνία - Σημασία της δακοκτονίας στην παραγωγή ελαιόλαδου".

13:30 Αντώνης Παρασκευόπουλος, διευθυντής ΔΑΟΚ Τριφυλίας, "Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία στην ελαιοκαλλιέργεια. Αντιμετώπιση προβλημάτων που επηρεάζουν την ποιότητα". 

13:50 Γιώργος Ζακυνθινός, καθηγητής ΤΕΙ Πελοποννήσου, πρόεδρος Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, "Ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτα - Χαρτογράφηση ποιότητας".

14:10 Συζήτηση.

Γ’ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Συντονιστής: Κέλλυ Μπουκέα, κλινική διαιτολόγος, προϊσταμένη Τμήματος Διατροφής Γεν. Νοσοκομείου Μεσσηνίας.

17:30 Αντωνία Τριχοπούλου, καθηγήτρια Διατροφής και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, "Αποτελέσματα της εθνικής μελέτης για την υγεία και τη διατροφή ΥΔΡΙΑ σχετικά με τη χρήση λιπών και ελαίων".

17:50 Προκόπης Μαγιάτης, καθηγητής Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Αθηνών, "Τα φαινολικά συστατικά, μέθοδοι ανάλυσης, ισχυρισμοί υγείας και η βιολογική αξία του ελαιόλαδου".

18:10 Ηλίας Καστανάς, καθηγητής Ενδοκρινολογίας Πανεπιστημίου Κρήτης, "Επίδραση μικροστοιχείων της ελιάς και του ελαιόλαδου στο μεταβολικό σύνδρομο και στο διαβήτη".

18:30 Δέσποινα Τσίπη, δρ χημικός, διευθύντρια εργαστηρίων ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ΓΧΚ, "Εργαστηριακός έλεγχος της ποιότητας και της ασφάλειας του ελαιόλαδου".

19:15 Διάλειμμα για καφέ.

Δ’ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΠ

19:30 Εφη Σκαρμούτσου, Msc χημικός μηχανικός, Διεύθυνση διασφάλισης ποιότητας αγροτικών προϊόντων ΕΛΓΟ "Δήμητρα".   

19:50 Μανώλης Σταφυλάκης, οινολόγος Μονής Τοπλού, εκπρόσωπος Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, "Παρουσίαση του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης και του τρόπου λειτουργίας του".

20:10 Γραμματικάκης, πρόεδρος ΚΑΣΕΛ, "Παρουσίαση της πορείας της ΚΑΣΕΛ και πλεονεκτήματα των κοινοπρακτικών σχημάτων".

20:30 Francesco Matarrese, εκπρόσωπος κοινοπραξίας Terra di Bari, μέσω skype, "Η συλλογική οργάνωση για τη διαχείριση προϊόντων ΠΟΠ".

20:50 Συζήτηση.

Κυριακή

Ε΄ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

11:00 Βασιλική Καραπαπά, γεωπόνος PhD προϊσταμένη τμήματος Αγροτικής Παραγωγής Δήμου Αγρινίου, «Δράσεις προβολής και προώθησης προϊόντων ελιάς στο Δήμο Αγρινίου».

11:15 Μάνος Χαρκιολάκης, Bayer Hellas, «Ολοκληρωμένες λύσεις στην φυτοπροστασία της ελιάς από την Bayer».

11:30 Κωνσταντίνα Ζαφειροπούλου, EM Hellas, «Η Τεχνολογία των ΕΜ μια πραγματική λύση για την γεωργία».

11:45 Φαίδων Χηνιάδης, γεωπόνος MSc, Χημικοτεχνική, «Υψηλού επιπέδου υπηρεσίες για τις εταιρίες που δραστηριοποιούνται στον τομέα του ελαιόλαδου».

12:00 Γιάννης Παπασπυρόπουλος, AVRV, «Η αξία της πιστοποίησης της παραγωγής».

12:15 Γεώργιος Χατζηγιάννης, Χατζηγιάννης IKE - Συστήματα συσκευασίας, «Τυποποίηση ελαιόλαδου».

12:30 Σταύρος Φριτζαλάς, GEA Westfalia, «Θερμοκρασίες επεξεργασίες ελαιόλαδου και βέλτιστη απόδοση φυγόκεντρων μηχανημάτων».

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - WORKSHOPS

10:30 1o Workshop - "Ορθές καλλιεργητικές τεχνικές". Απευθύνεται σε ελαιοκαλλιεργητές. Συντονιστής: Σταμάτης Καλασιούντας, γεωπόνος, γεωργικός σύμβουλος. Δημήτρης Μήλιος, διευθυντής Υδάτων Αποκεντρωμένης Διοίκησης Πελοποννήσου, πρόεδρος Φορέα Διαχείρισης Πάρνωνα και Υδρότοπου Μουστού. Τάσος Κότσιρας, καθηγητής ΤΕΙ Πελοποννήσου.

Ερωτήσεις - συζήτηση.

10:30 2o Workshop - "Ορθές πρακτικές έκθλιψης, τυποποίησης, αποθήκευσης ελαιόλαδου". Απευθύνεται σε ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς. Συντονιστής: Αντώνης Αντωνόπουλος, χημικός ΜΑ, ΜΒΑ, UNITY ΕΠΕ. Ηλιόπουλος, αντιπρόεδρος Δ.Σ. ΕΑΣ Λακωνίας. Μάνος Μπαρμπούνης, δρ χημικός, Μ. Αστεριάδης Α.Ε.

Ερωτήσεις - συζήτηση 

ΠΑΡΑΛΛΗΛΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ - ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

12.00 Περιήγηση στον ελαιώνα της Μάνης σε συνεργασία με την ομάδα "Πάμε βόλτα".

18:00 Απονομή βραβείων του διαγωνισμού ποιότητας ελαιόλαδου.

Ν.Κ.