Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2020 18:40

Το ρίχνεις στο σουβλάκι από την προηγούμενη!

Γράφτηκε από την
Το ρίχνεις στο σουβλάκι από την προηγούμενη!

 

Πριν ακόμα πάρουν τα κάρβουνα φωτιά προετοιμάστε τις μαρινάδες και φυσικά... τσικνίστε το άφοβα!

Συνοδέψτε τα σουβλάκια με μια σος, πατάτες τηγανιτές και μια περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα.

  

Μαρινάδα για κοτόπουλο σουβλάκι

Χυμός από δύο πορτοκάλια

2 κουταλιές της σούπας μέλι θυμαρίσιο

2 κουταλιές μουστάρδα

 ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

 ½ φλ. τσαγιού νερό

1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρος

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι

αλάτι και πιπέρι

 

Για τη σος: 1 φλιτζάνι τσαγιού μουστάρδα απαλή, 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, ½ κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά, αλάτι και πιπέρι.

 

 

Μαρινάδα για χοιρινό σουβλάκι

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί

ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

1 κουταλιά της σούπας ρίγανη

½ κουταλιά της σούπας θυμάρι

½ κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο

αλάτι, πιπέρι

 

* Μαρινάρισμα για τουλάχιστον τριάντα λεπτά πριν το ψήσιμο.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ


NEWSLETTER