Η χωριάτικη σαλάτα καταναλώνεται είτε από το ίδιο πιάτο είτε μοιράζεται στους συνδαιτυμόνες μετά το στάδιο του ανακατέματος.

Δεδομένου ότι το λάδι σε μια καλά προετοιμασμένη χωριάτικη είναι αρκετό, αλλά και λόγω των χυμών της ντομάτας, στο πιάτο της σαλάτας, παραμένει ποσότητα λαδιού και χυμών.  Η ποσότητα αυτή παραλαμβάνεται με τη βοήθεια ψωμιού (κατά προτίμηση χωριάτικο). Κοινώς αποκαλείται λαδομπούκι.   

 

 Τι είναι αυτό που κάνει την χωριάτικη σαλάτα (Greek salad) τόσο ξεχωριστή;

 Παραδοσιακά, η απλότητα του Έλληνα.

 

 

Λίγο φέτα, ελιές, λάδι και ρίγανη...

Υλικά

2 μέτριες ντομάτες

1 αγγούρι

1 κρεμμύδι ξερό

1 πράσινη πιπεριά

Ελιές Καλαμών

Αλάτι

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

100-150 γρ. τυρί φέτα

Εκτέλεση

Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε ακανόνιστα κομμάτια. Καθαρίζετε το αγγούρι και το κρεμμύδι και τα κόβετε σε ροδέλες. Καθαρίζετε την πιπεριά και την κόβετε.

Ρίχνετε όλα τα λαχανικά σε βαθύ πιάτο, τα αλατίζετε και τα ανακατεύεται.  Από πάνω βάζετε τις ελιές και την φέτα ολόκληρη.

Πασπαλίζετε με ρίγανη και ρίχνετε μπόλικο ελαιόλαδο, λίγο πριν σερβίρετε.