Κυριακή, 17 Οκτωβρίου 2021 13:04

Μαρόν γλασέ - γλυκά κάστανα σε σιρόπι

Γράφτηκε από την
Μαρόν γλασέ - γλυκά κάστανα σε σιρόπι

Απολαύστε μαρόν γλασέ κάστανο, όταν θέλετε ένα μικρό γλυκό, γεμάτο θρεπτικότητα, με λίγες θερμίδες και ελάχιστα λιπαρά!

 
Υλικά
1 κιλό κάστανα βρασμένα
1 κιλό ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό

 

Εκτέλεση
Με το νερό και τη ζάχαρη φτιάχνουμε ένα σιρόπι στο οποίο όταν κρυώσει ρίχνουμε τα κάστανα που πρέπει να είναι ολόκληρα. Μετά από 12 ώρες που τα αφήνουμε, για να τραβήξουν σιρόπι, τα βράζουμε για 5. Τα αφήνουμε πάλι για 5-6 ώρες και τα ξαναβράζουμε για 5. Επαναλαμβάνουμε τα ίδια για 3 φορές. Στο τέλος βγάζουμε τα κάστανα με τρυπητή κουτάλα και δένουμε πολύ καλά το σιρόπι αφού ρίξουμε μέσα και λίγο χυμό λεμονιού. Βάζουμε μέσα τα κάστανα και τα αφήνουμε για αρκετές ώρες. Τα βγάζουμε τέλος προσεκτικά με δύο πιρούνια και αφού στεγνώσουν τα φυλάμε μέσα σε χαρτάκια.

 

Δοκιμάστε επίσης

Τρούφες με κάστανο - Το ιδανικό κέρασμα!

Γευστική καστανοκαρυδόπιτα Εύκολη και αφράτη! Είναι το κάτι άλλο!

Γλυκό του κουταλιού  Συνοδεύει τα ζεστά ροφήματα και γλυκάνει τα χειμωνιάτικα απογεύματα!

 

 


NEWSLETTER