Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του κατσικιού και ρύζι.
Μην ξεχάσετε να γραφτείτε στο Homemade για να μαθαίνετε τις καινούργιες συναρπαστικές συνταγές!
Υλικά
περίπου 600 γρ.κατσικίσια εντεράκια
1 λίτρο νερό βρύσης + χυμό από 1 λεμόνι
περίπου 700 γρ. κατσικίσια συκωταριά
λάδι
7 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 κ.σ. άνηθο
πιπέρι
2 λίτρα χλιαρό νερό
αλάτι
100 γρ.ρύζι γλασέ (πλυμένο)
2 αβγά
χυμό απο 2 λεμόνια
Πηγή: Homemade
