Η τιμή των φρούτων και των λαχανικών αποτελεί έναν σημαντικό δείκτη για το κόστος ζωής και την προσβασιμότητα σε ποιοτικά τρόφιμα.

Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές τους παρουσιάζουν αυξομειώσεις, επηρεαζόμενες από παράγοντες όπως οι καιρικές συνθήκες, το κόστος παραγωγής, η ενέργεια και οι συνθήκες στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Η διακύμανση των τιμών επηρεάζει όχι μόνο τους καταναλωτές, αλλά και τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα.

Ο Γιάννης Σιδέρης, έμπορος οπωροκηπευτικών, μίλησε στο «MEGA Σαββατοκύριακο» για τις τιμές των φρούτων και των λαχανικών.

«Το θέμα είναι ότι θα είναι μια πολύ κακή χρονιά για τα φρούτα. Από την μια πλευρά, για τον καταναλωτή γιατί ήταν ακριβά τα φρούτα, αλλά μη ξεχνάμε και τους παράγωγους. Επειδή φέτος έχουμε πάρα πολλές εξαγωγές, για αυτόν τον λόγο είναι ακριβά τα προϊόντα στην εσωτερική αγορά. Πολλά προϊόντα φεύγουν για εξαγωγή, πχ το 70% των ροδάκινων. Οι παράγωγοι παίρνουν πολλά λεφτά φέτος δόξα τω Θεώ και πρέπει να πάρουν. Όταν έχει μεγάλες εξαγωγές είναι μοιραίο να λιγοστεύουν οι διαθέσιμες ποσότητες για την εγχώρια αγορά με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι τιμές», ανέφερε.

«Το κεράσι έχει φθηνύνει λίγο γιατί το απέρριψε ο κόσμος και δεν το ψωνίζει. Το καρπούζι είναι φθηνό. Ο κόσμος πρέπει να είναι φειδωλός και να ψάχνει. Δεν είναι καλή πρόβλεψη μου για την συνέχεια. Με τις καιρικές συνθήκες, πιστεύω θα έχουμε σοβαρό πρόβλημα με την τομάτα. Η εξήγηση είναι απλή: τελείωσε η Κρήτη και τα Φιλιατρά που είχαν τα θερμοκήπια και τώρα περιμένουμε υπαίθριες. Οι υπαίθριες είναι ευάλωτες στις καιρικές συνθήκες», συνέχισε ο κ. Σιδέρης.