Ο Γιώργος Μπακόπουλος γεννήθηκε το 1922 στην Καλαμάτα. Μακριά από αυτή έχει μείνει, κατά διαστήματα, όχι περισσότερα από τρία χρόνια, στα οποία συμπεριλαμβάνονται και εκείνα (1949-50) της στρατιωτικής του θητείας (απλός οπλίτης για ευνόητους λόγους). Το 1941 εισήχθη στην ΑΣΟΕΕ (Ανωτάτη Εμπορική), δεν κατόρθωσε όμως να φοιτήσει λόγω της Κατοχής.
Παντρεύτηκε το 1959 την Κατερίνα Σ. Σεβαστέλια και απέκτησαν δύο παιδιά. Το Βασίλη που τον τράβηξε η δημοσιογραφία και τη Στέλλα, από την οποία έχει δύο εγγονές: τη Χριστιάνα και τη Δανάη, με τη δεύτερη να του χαρίζει πριν ένα χρόνο μια δισέγγονη, τη Φένια.
Το 1945 άρχισε να ασκεί τη δημοσιογραφία. Συντάκτης της τοπικής απογευματινής εφημερίδας "Τα Νέα" στην οποία παρέμεινε μέχρι το 1970 που έκλεισε (ως διευθυντής σύνταξης από το 1953). Παράλληλα, ανέλαβε για λίγους μήνες και τη διεύθυνση σύνταξης της εβδομαδιαίας εφημερίδας "Μεσσηνιακό Βήμα". Για ένα πολύ μικρό διάστημα -επίσης στην εποχή που διηύθυνε "Τα Νέα"- εργάστηκε και στο "Θάρρος". Από το 1970 μέχρι το 1986 που συνταξιοδοτήθηκε, εργάστηκε στη "Σημαία" (ως διευθυντής σύνταξης την τελευταία πενταετία). Αργότερα ανέλαβε για ένα μεγάλο διάστημα τη διεύθυνση σύνταξης της εβδομαδιαίας εφημερίδας "Μάχη".
Για αρκετά χρόνια της δεκαετίας του 1960 ήταν ανταποκριτής της "Ομάδας" και του "Ταχυδρόμου" -περιοδικών του ομίλου Λαμπράκη- που είχαν εκδοθεί τότε. Ανταποκριτής της "Ελευθεροτυπίας" από την έκδοσή της μέχρι τη συνταξιοδότησή του. Ανταποκριτής της Ελληνικής Ραδιοφωνίας - Τηλεόρασης από το 1976 μέχρι το 1982. Επίσης έδωσε το "παρών" στον Ραδιοφωνικό Σταθμό Καλαμάτας, αμέσως μετά τους σεισμούς του 1986 γι’ αρκετούς μήνες. Το 1990 ήταν μέλος της συντακτικής επιτροπής του πολιτιστικού περιοδικού "Καλαμάτα" που εκδιδόταν από τον "Ακρίτα" και από το 1992 της "Εκφρασης", του τριμηνιαίου περιοδικού του Πολιτιστικού Συλλόγου "Αρμονία".
Η επαφή του με τον Τύπο είχε αρχίσει πολύ νωρίτερα. Τον Ιανουάριο του 1940 δημοσιεύθηκε στο "Θάρρος" ενυπόγραφη συνεργασία του σε τρεις συνέχειες. Αλλη ενυπόγραφη συνεργασία του, στα χρόνια της Κατοχής, δημοσιεύθηκε στα "Νέα". Εξ άλλου κατά την Κατοχή εργάστηκε στον μυστικό Τύπο.
Κατά το διάστημα της δημοσιογραφικής του θητείας μέχρι σήμερα, έχει δημοσιεύσει πολλά άρθρα, κυρίως με ιστορικό και λαογραφικό περιεχόμενο, αρκετά απ’ αυτά στην "Εκφραση" και στην "Ελευθερία".
Εχει διατελέσει μέλος των Δ.Σ. του Συλλόγου προς Διάδοσιν των Γραμμάτων, του Ερασιτεχνικού Μουσικού Ομίλου Καλαμάτας (ΕΜΟΚ) και στη συνέχεια του Μουσικοφιλολογικού Συλλόγου "Ακρίτας", αλλά και του Αθλητικού Ποδοσφαιρικού Ομίλου "Πράσινα Πουλιά", καθώς και των "Ανθεστηρίων", των οποίων ήταν και ιδρυτικό μέλος. Επίσης συμμετείχε ως απλό μέλος και σε άλλους συλλόγους.
Από τα "Ανθεστήρια" και την ''Εκφραση" του έχουν απονεμηθεί τιμητικές διακρίσεις. Επίσης του έχουν απονεμηθεί, αναμνηστικό μετάλλιο Εθνικής Αντίστασης (ήταν μέλος της ΠΕΑΕΑ) και τιμητικά διπλώματα του Πανελλήνιου Συνδέσμου Δημοσιογράφων Αγωνιστών Εθνικής Αντίστασης και της Παμμεσσηνιακής Ομοσπονδίας Αμερικής - Καναδά.