Στο πλαίσιο του συνεδρίου οι διοργανωτές εξέφρασαν την επιθυμία να οργανώσουν μια έκθεση με μεσσηνιακά προϊόντα (ελαιόλαδο, ελιές, ξίδι, κρασί, λικέρ, σύκα, παστέλι, ζυμαρικά, γλυκά κ.λπ.) προκειμένου να προβάλλουν τα ποιοτικά μεσσηνιακά προϊόντα στους 120 περίπου ξένους συνέδρους. Προς τούτο παρέχουν μάλιστα ειδικά σταντ για να παρουσιάσει κανείς το προϊόν του στο χώρο της συνάντησης. Υπεύθυνος της διοργάνωσης είναι ο πρόεδρος του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, αν. καθηγητής Γιώργος Ζακυνθινός (τηλ. 27210 45274 και 6984-275560, e-mail: gzakyn@yahoo.gr), ο οποίος και θα ενημερώνει τους ενδιαφερόμενους για τις λεπτομέρειες της τοποθέτησης των προϊόντων στο σταντ (ποσότητα προϊόντων, ημέρα και ώρα τοποθέτησης).

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τον υπεύθυνο της διοργάνωσης, το αργότερο μέχρι την Δευτέρα 4 Ιουλίου.