Τετάρτη, 12 Νοεμβρίου 2014 08:45

Μεσσηνιακή κουζίνα στο Νέο Δελχί

Μεσσηνιακή κουζίνα στο Νέο Δελχί

Τη Μεσσηνιακή κουζίνα θα προβάλουν για 10 μέρες οι καλαματιανοί σεφ Πέτρος Βρυώνης και Πάρης Κωστόπουλος της "Yefsis team", στην  Ινδία και συγκεκριμένα στο Νέο Δελχί.

Μαζί με αποστολή από το Επιμελητήριο Μεσσηνίας και το Δήμο Καλαμάτας η οποία φεύγει στις 17 Νοεμβρίου, οι σεφ θα μαγειρέψουν για 200 άτομα στην Ελληνική Πρεσβεία, για καλεσμένους όπως πολιτικοί, επιχειρηματίες κ.α. Γεύματα θα ετοιμάσουν και στο "Kempinsky" ένα μεγάλο ξενοδοχείο της πόλης.
Στόχος είναι η προώθηση της Μεσσηνιακής γαστρονομίας και για να το πετύχουν θα έχουν μαζί τους υλικά από χορηγούς όπως: ελιές, τραχανά, σύγκλινο, λάδι.
Κάποια από τα πιάτα που έχουν σκεφτεί να ετοιμάσουν είναι: χωριάτικη σαλάτα με τηγανόψωμο, τραχανάς με κρέμα μπακαλιάρου, δίπλες, γλυκό του κουταλιού ελιά.
Γ.Σαρ.