Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του δήμου, «το ελαιόλαδο προέρχεται από ένα, σε σύνολο τεσσάρων, δημοτικό ελαιοπερίβολο, το οποίο βρίσκεται στα Γιαννιτσάνικα. Η ποσότητα αντιστοιχεί στο 35% του συνολικά παραγόμενου ελαιολάδου, όπως προβλέπεται στο μισθωτήριο κατόπιν δημοπρασίας, ανέρχεται δε σε 170 κιλά. Αλλο ένα δημοτικό ελαιοπερίβολο βρίσκεται στα Γιαννιτσάνικα και από ένα στις Τοπικές Κοινότητες Αριος και Αρφαρών. Οι μισθωτές έχουν την υποχρέωση να παραδίδουν στο δήμο κάθε χρόνο ποσοστό επί του παραγομένου ελαιολάδου, το οποίο διατίθεται στο Δημοτικό Παντοπωλείο, για την ενίσχυση συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη».