Τετάρτη, 06 Ιουλίου 2016 17:01

Νέο βιβλίο μαγειρικής του Καλαματιανού σεφ Χρήστου Ζέρβα

Γράφτηκε από την

 

Το βιβλίο μαγειρικής "Ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων" του Καλαματιανού σεφ Χρήστου Ζέρβα κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Φυλάτος.

Οπως αναφέρεται στο εισαγωγικό σημείωμα: "Το βιβλίο αυτό είναι ένας mini οδηγός με μερικές από τις καλύτερες συνταγές που γνωρίζω, προκειμένου να το έχετε πάντα μαζί σας, ώστε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, όπου και αν βρίσκεστε. Οι κατηγορίες των συνταγών έχουν επιλεχθεί με τη σειρά που θα σας σερβίριζαν, εάν ήσασταν σε ένα ακριβό εστιατόριο. Καλωσόρισμα: Προτιμάται η σούπα και ο λόγος είναι ότι εκτός των βιταμινών που μας χαρίζει, καθαρίζει τον λαιμό μας (περισσότερο οι πιο ελαφριές) από τις προηγούμενες τροφές που έχουμε φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας και διεγείρει τους γευστικούς μας κάλυκες προκειμένου να απολαύσουμε, ακόμη περισσότερο, τη γεύση και τις μυρωδιές που αναδίδει το φαγητό μας.

Σαλάτα: Αποτελεί το πρώτο πιάτο ή το συνοδευτικό ή και το κυρίως γεύμα ορισμένες φορές, για όσους και όσες προσέχουν τη διατροφή τους. Η σαλάτα, πέρα από τη γευστικότητά της, αποτελεί σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, καθώς περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρα και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες. Κυρίως Πιάτο: επιλογές σε κρέας, ψάρι, θαλασσινά και ζυμαρικά, ώστε να διαλέξετε αυτό που επιθυμείτε και να εντυπωσιάσετε με τις μαγειρικές σας ικανότητες! Επιδόρπιο: Κλείνοντας το υπέροχο γεύμα που είμαι σίγουρος ότι έχετε δημιουργήσει, κεράστε τους καλεσμένους σας με ένα λαχταριστό γλυκό, ώστε αυτή η ημέρα να τους μείνει αξέχαστη και να λένε «Γεια στα χέρια σας»".