Σκοπός του συνεδρίου, οι εργασίες του οποίου θα διεξαχθούν στο συνεδριακό κέντρο του ξενοδοχείου "Elite City Resort", είναι «να προκαλέσει συζήτηση μεταξύ ερευνητών, επιχειρηματιών και εκπροσώπων της βιομηχανίας, να διευκολύνει την ανταλλαγή πληροφοριών και να συμβάλει στη βιώσιμη διαχείριση του κλάδου, καθώς και στη συμμετοχή του στη διεθνή οικονομική ανάπτυξη», σημειώνεται χαρακτηριστικά στη σχετική ανακοίνωση, στην οποία επισημαίνεται παράλληλα:
«Είναι ολοένα και μεγαλύτερη ανάγκη να εντοπιστούν οι διαφαινόμενες τάσεις και να αναλυθούν οι διάφορες παράμετροι και το αποτύπωμά τους στον συγκεκριμένο τομέα, για να αντιμετωπισθούν οι αυξανόμενες προκλήσεις σε διεθνές επίπεδο».
ΠΕΔΙΑ ΣΥΖΗΤΗΣΗΣ
Στο πλαίσιο του συνεδρίου, θα γίνουν αναλυτικές αναφορές στους τομείς, Διοίκηση της βιομηχανίας τροφίμων, Βιώσιμη διαχείριση αγροοικοσυστήματος - γεωργία ακριβείας, Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων, Μεσογειακή διατροφή, Μάρκετινγκ στον τομέα των τροφίμων και ποτών, Επιχειρηματικότητα, Αγροτική ανάπτυξη, Αγροτουρισμός, Τρόφιμα και κοινωνία.
Επιπλέον, θα οργανωθούν συνεδρίες με θέμα τις σχέσεις βιομηχανίας και ακαδημαϊκής κοινότητας και τη δυνατότητα συνεισφοράς της μεσογειακής δίαιτας – κουζίνας στην τοπική ανάπτυξη. Στις συνεδρίες θα μετάσχουν εκπρόσωποι από διάφορα πανεπιστήμια της Ελλάδας και του εξωτερικού, καθώς και επιχειρηματίες της περιοχής.
Στόχος είναι η ανταλλαγή ιδεών, απόψεων εμπειριών και προτάσεων από επιχειρηματίες και ακαδημαϊκούς για τον τρόπο με τον οποίο τα ερευνητικά και ακαδημαϊκά ινστιτούτα μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον αγροδιατροφικό τομέα.
Η ΝΕΑ ΚΟΙΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Στο πλαίσιο του συνεδρίου, και πιο συγκεκριμένα μεθαύριο Παρασκευή, στις 5.30 το απόγευμα, θα παρουσιαστεί μια ανάλυση, στα ελληνικά, των προοπτικών της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα.
Η παρουσίαση θα γίνει σε εσπερίδα που διοργανώνει η εταιρεία «Gaia Επιχειρείν Α.Ε.», στη διάρκεια της οποίας -όπως σημειώνεται στη σχετική ανακοίνωση-, θα διεξαχθεί συζήτηση με τους εκπροσώπους του Ιδρύματος Σ. Νιάρχου, σχετικά με την νεανική επιχειρηματικότητα στον αγροτικό τομέα και τους τρόπους αποτελεσματικής προώθησής της.
