Υλικά
1 κιλό καλαμαράκια
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φινόκιο
2 φρέσκα κρεμμύδια
10 λιαστές ντομάτες
2 κσ κάπαρη
1 λεμόνι χυμό και ξύσμα
100 ml λευκό κρασί
80 ml ελαιόλαδο
1 κγ ρίγανη
1/2 ματσάκι μάραθος
αλάτι
πιπέρι
Από τον Δ. Σκαρμούτσο.
Υλικά
1 κιλό καλαμαράκια
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φινόκιο
2 φρέσκα κρεμμύδια
10 λιαστές ντομάτες
2 κσ κάπαρη
1 λεμόνι χυμό και ξύσμα
100 ml λευκό κρασί
80 ml ελαιόλαδο
1 κγ ρίγανη
1/2 ματσάκι μάραθος
αλάτι
πιπέρι