Σάββατο, 07 Ιουνίου 2025 12:46

Τηγανιά καλαμαράκια με λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά

Γράφτηκε από την

Τηγανιά καλαμαράκια με λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά

Από τον Δ. Σκαρμούτσο.


Υλικά

1 κιλό καλαμαράκια
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φινόκιο
2 φρέσκα κρεμμύδια
10 λιαστές ντομάτες
2 κσ κάπαρη
1 λεμόνι χυμό και ξύσμα
100 ml λευκό κρασί
80 ml ελαιόλαδο
1 κγ ρίγανη
1/2 ματσάκι μάραθος
αλάτι
πιπέρι