Μεταξύ άλλων, συνιστά οι αγορές να γίνονται “από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία αγοράς που διαθέτουν σχετικές άδειες λειτουργίας καθώς “αγορές από περιστασιακούς πωλητές ή δήθεν παραγωγούς μπορεί να προκαλέσουν μικρά ή μεγάλα προβλήματα υγείας”.

Παράλληλα, επισημαίνει ότι θα πρέπει ο καταναλωτής να παρατηρεί “τους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό”, αν δηλαδή γίνονται “τηρώντας τις συνθήκες καθαριότητας εξοπλισμού και του χώρου”.

Τονίζει, ακόμα, ότι “τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη πρέπει να αγοράζονται τελευταία και να αποθηκεύονται στο ψυγείο ή καταψύκτη όσο το δυνατόν γρηγορότερα” και προειδοποιεί “το μαγείρεμα του κατεψυγμένου κρέατος να πραγματοποιείται μετά από πλήρη απόψυξή του, κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου”.