Ο ταλαντούχος αρτοποιός αναφέρθηκε αρχικά στο 4ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, στο πλαίσιο της 9ης Διεθνούς Εκθεσης Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού και Έτοιμων Προϊόντων “Artozyma”, όπου κατέκτησε την πρώτη θέση.

Στη συνέχεια παρουσίασε τη νέα τάση στο χρωματιστό ψωμί από φυσικά προϊόντα, όπως από μπατζάρι, κουρκουμά, ενεργό άνθρακα και τσάι, όπου έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά.

Το μέλος της Εθνικής Ομάδας αρτοποιών Ελλάδας σημείωσε πως μεγαλύτερη ζήτηση στο κατάστημα του έχει το καρυδόψωμο, ενώ μετά από ερώτηση του Νίκου Μάνεση εξήγησε από που προέρχεται το σπάνιο όνομα του.

Τέλος, επισήμανε πως είναι τρίτης γενιάς αρτοποιός, τονίζοντας πως ο κόσμος της Μεσσήνης στηρίζει την προσπάθεια του.

Δείτε το σχετικό απόσπασμα από το 1:44:05 και μετά:

{yendifplayer type=video youtube=https://www.youtube.com/watch?v=EN3zHirP6vw}