Μετά το κλάδεμα, συνέλεξαν τους καρπούς, τους ταξινόμησαν και τους προετοίμασαν για βρώση, βιώνοντας τη διαδικασία παραγωγής ενός τοπικού προϊόντος. Παράλληλα, συζητήθηκαν τα οφέλη της ελιάς (καρπός, λάδι, καύσιμη ύλη) και η σημασία της βιολογικής καλλιέργειας, με χρήση κομπόστ από φυτικά υπολείμματα.
Η δράση εντάσσεται στο πρόγραμμα «Ελιά: Ο καρπός από το δέντρο ως το χώμα και πάλι απ’ την αρχή», που υλοποιείται για το 2024-2025.