Τρίτη, 01 Σεπτεμβρίου 2020 17:41

Ενισχύθηκε τιμή και ζήτηση για αιγοπρόβειο γάλα

Γράφτηκε από την
Ενισχύθηκε τιμή και ζήτηση για αιγοπρόβειο γάλα

Αιγοπρόβειο γάλα ψάχνουν αγωνιωδώς οι γαλακτοβιομηχανίες και πληρώνουν γύρω στο 1 ευρώ το κιλό προκειμένου να το εξασφαλίσουν για να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση του προϊόντος και της φέτας σε Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ενωση.

Την τιμή παραγωγού ενισχύουν και τα υψηλά πρόστιμα για ελληνοποιήσεις που αποτρέπουν παράνομες εισαγωγές από γειτονικές βαλκανικές χώρες.

Σύμφωνα με την agronews.gr: "Ειδικά στη Θεσσαλία, ο ανταγωνισμός μεταξύ των μεταποιητικών μονάδων και κυρίως των επιχειρήσεων που είναι επικεντρωμένες στην παρασκευή φέτας μοιάζει αυτή τη φορά πολύ μεγάλος, γεγονός το οποίο αποδίδεται στην εξάντληση των αποθεμάτων και στην όλο και πιο ισχυρή ζήτηση του προϊόντος στην ευρωπαϊκή αγορά.

Οι πληροφορίες θέλουν περισσότερες από δέκα επώνυμες επιχειρήσεις του κλάδου να διαγκωνίζονται για το γάλα που παράγουν οι κτηνοτροφικές μονάδες στη Θεσσαλία, οδηγώντας και την τιμή παραγωγού σε αρκετά υψηλότερα επίπεδα από πέρυσι, καθώς το 1 ευρώ για τις κάπως μεγαλύτερες και οργανωμένες μονάδες είναι πλέον γεγονός. Υπενθυμίζεται ότι την καλύτερη τιμή τον περασμένο χρόνο στην περιοχή είχε προσφέρει η τυροκομική Μπίζιος στα 93 λεπτά το κιλό και αφορούσε στη συνεργασία με τον γνωστό συνεταιρισμό Ελασσόνας ΓΑΛΑ ΕΛΑΣ.

Αυτές τις μέρες, δηλαδή ένα μήνα περίπου πριν ανοίξει η νέα γαλακτοκομική περίοδος, οι διαπραγματεύσεις δείχνουν να κορυφώνονται με τοπικούς, όπως οι ΟΛΥΜΠΟΣ (Ελληνικά Γαλακτοκομεία), Μπίζιος, Χώτος, Νίκζας, Νούσιας, Ρούσας La Farm (Πλεξίδας) αλλά και τους απομακρυσμένους, όπως οι Ηπειρος, Δωδώνη, ΜΕΒΓΑΛ, Lactalis (Βόλος), Κολιός κ.ά. να συναγωνίζονται σε προσφορές, προκειμένου να εξασφαλίζουν τις ποσότητες γάλακτος που έχουν προγραμματίσει για την παραγωγή φέτας και τυροκομικών της επόμενης χρονιάς.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν οι διαπραγματεύσεις που γίνονται αυτό το διάστημα τόσο με τους τοπικούς συνεταιρισμούς αιγοπροβατοτρόφων όσο και με τον Κλαδικό Συνεταιρισμό που επιδιώκει να συντονίσει τις κινήσεις των κτηνοτρόφων, έτσι ώστε οι παραγωγοί να επωφεληθούν από τη μεγάλη ζήτηση που εκδηλώνεται φέτος. Θα πρέπει να αναφερθεί εδώ ότι στην ενίσχυση της ζήτησης από την πλευρά των τυροκομείων και των μονάδων μεταποίησης έχουν βοηθήσει και τα μέτρα που έχουν θεσπισθεί για την πάταξη τόσο των ελληνοποιήσεων, δηλαδή των παράνομων εισαγωγών γάλακτος, το οποίο προορίζεται για παρασκευή φέτας, όσο και για την εκτεταμένη χρήση μεθόδων (διήθησης) που δεν προβλέπονται από τον κανονισμό και τους κανόνες για την κατοχύρωση της φέτας".


NEWSLETTER