Το Φεστιβάλ διοργανώνει το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας, με την υποστήριξη της Εταιρείας “Παπαδημητρίου Χ.Κ. ΑΒΕΤ”. Ακολουθούν άλλοι δύο προκριματικοί γύροι, στην Αθήνα στις 24 Απριλίου, στο “Δειπνοσοφιστήριον” και στη Θεσσαλονίκη στις 8 Μαΐου, στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή.

Ο τελικός γύρος θα γίνει μεταξύ 20 - 30 Σεπτεμβρίου, στην Καλαμάτα και θα αναδείξει τους νικητές.