Σκοπός της συγκεκριμένης συνεργασίας είναι: 1. Η διατροφική αξιολόγηση του γηράσκοντος πληθυσμού (άνω των 65 ετών), σε δείγμα υγιών ατόμων και καρδιολογικών ασθενών που διαβιούν στην Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στο Δήμο Τριφυλίας.

Συγκεκριμένα, θα διερευνηθούν σχέσεις μεταξύ των παρακάτω χαρακτηριστικών: (α) τρόπου ζωής (ήτοι διατροφικές συνήθειες, κάπνισμα, δραστηριότητες, ποιότητα ζωής, ποιότητα ύπνου, άγχος και κατάθλιψη),

(β) κατάστασης θρέψης (ήτοι, ανθρωπομετρία, πρόσληψη ενέργειας και θρεπτικών συστατικών, αιματολογικοί-βιοχημικοί δείκτες),

(γ) καρδιαγγειακής υγείας (παρουσία καρδιαγγειακού νοσήματος ή παραγόντων κινδύνου, ήτοι υπέρταση, ινσουλινοαντίσταση, διαβήτης, δυσλιπιδαιμία).

2. Η αξιολόγηση του ρόλου των παραδοσιακών και τοπικών προϊόντων, αλλά και στοιχείων της πολιτισμικής κληρονομιάς της Πελοποννήσου, στην καρδιαγγειακή υγεία των ηλικιωμένων.

Κ.Μπ.