Αναλυτικά η ανακοίνωση του Πέτρου Κωνσταντινέα έχει ως εξής: 
«Το επάγγελμα του αρτοποιού λοιδορήθηκε πολλές φορές τα τελευταία χρόνια με στόχο τη διάλυση των φούρνων της γειτονιάς και την υφαρπαγή της πελατείας τους από συγκεκριμένα οικονομικά συμφέροντα που στήριξαν τις μνημονιακές πολιτικές των τελευταίων ετών. Λίγο πριν εκπνεύσει ο βίος της προηγούμενης κυβέρνησης, με το Ν.4254/2014, ορίστηκε υποχρεωτική συμμόρφωση των βιομηχανικών-βιοτεχνικών εγκαταστάσεων αρτοποιίας εντός 2 ετών από τη δημοσίευσή του. Με αυτήν τη ρύθμιση μεγάλος αριθμός αρτοποιείων θα κριθούν παράνομα προσεχώς διότι θα είναι αδύνατο να προσαρμοστούν πλήρως σε τόσο μικρό χρονικό με τις ρυθμίσεις που προβλέπονται. Ηδη περιφερειακές ενότητες της χώρας ενημερώνουν αρτοποιεία για άμεση συμμόρφωση με την ρύθμιση που προβλέπει ο Ν.4254/2014 χωρίς να έχει παρέλθει το προβλεπόμενο από του νόμου διάστημα δημιουργώντας ανησυχία και ανασφάλεια σε μεγάλο αριθμό επαγγελματιών και στις οικογένειές τους. Για το ζήτημα ενημερώθηκε με κάθε λεπτομέρεια ο υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης και Κλιματικής Αλλαγής Παναγιώτης Λαφαζάνης, ο οποίος συμφώνησε να λάβει στο άμεσο μέλλον τις πρωτοβουλίες εκείνες ώστε να πάψει η απειλή για τον κλάδο των αρτοποιών και να ενισχυθεί ιδιαίτερα ο φούρνος της γειτονιάς. Για την κυβέρνηση της Αριστεράς ζητούμενο είναι η δημιουργική ενίσχυση των κλάδων της οικονομίας της χώρας και ιδίως των μικρομεσαίων επιχειρήσεων».