Το λιώσιμο είναι η διαδικασία επεξεργασίας του κρέατος και η τοποθέτηση - φύλαξη του σε πήλινα σκεύη. Και επειδή τα πήλινα σχεδόν εξαφανίσθηκαν, το παστό που θα παρασκευαστεί θα καταναλωθεί από ντόπιους και επισκέπτες.

Παράλληλα με το έθιμο του λιωσίματος του γουρουνιού θα γίνει αφιέρωμα στα τραγούδια της τάβλας, τραγούδια που συνόδευαν τα γλέντια άλλων εποχών. Για τα τραγούδια θα μιλήσει ο γνωστός λαογράφος και φίλος της περιοχής Παναγιώτης Μυλωνάς ενώ στην συνέχεια γέροντες και νεότεροι θα τραγουδήσουν. Παραδοσιακούς χορούς θα χορέψει το χορευτικό του Πολιτιστικού Συλλόγου Φοινικούντας.

Μεζέδες, κρασί αλλά και παραδοσιακές εκπλήξεις από τις γυναίκες του χωριού θα προσφερθούν δωρεάν. Στο γλέντι θα βρίσκεται και ο Γιάννης Λεμπέσης με την ορχήστρα του.