Η συνταγή βγαίνει μαλακή, σωστά ψημένη, δεν λασπώνει και δεν τρίβεται στο κόψιμο.
ΥΛΙΚΑ
4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει (500 γρ.)
1,5 κούπα ζάχαρη (300 γρ.)
1 κούπα και 3/4 χυμό πορτοκάλι (400 γρ.)
3/4 της κούπας μισό μισό ελαιόλαδο με ηλιέλαιο (180 γρ.)
3/4 της κούπας σταφίδες (100 γρ.)
3/4 της κούπας σπασμένο καρύδι (80 γρ.)
1,5 κ.γ. κανέλα
Ζάχαρη άχνη
