Το ξεχωριστό αυτό πρόγραμμα ξεκίνησε τον περασμένο Αύγουστο από τη Γερμανίδα δημοσιογράφο Βαλτράουτ Σπέρλιχ και την Εύα - Μαρία Λανγκ. Η κύρια χρηματοδότησή του είναι από το Ιδρυμα "Ηρακλής" στο Λιχτενστάιν. 

Οι συμμετέχοντες (15 άτομα 18 - 42 ετών) εκπαιδεύονται πάνω στη βιολογική καλλιέργεια έχοντας κοντά τους γεωπόνους, κηπουρούς και κοινωνικό λειτουργό. Τα φυτώρια είναι στην Καλαμάτα και τη Μάνη. Ο ΕΛΓΟ «Δήμητρα» παραχώρησε ένα αχρησιμοποίητο θερμοκήπιο 420 τ.μ. στην Καλαμάτα, ενώ στη Μάνη ένα θερμοκήπιο δόθηκε από ιδιώτη. Οι μαθητευόμενοι κηπουροί επιλέχθηκαν σε συνεργασία με το Κέντρο Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης Καλαμάτας, τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων ΑμεΑ Μεσσηνίας «Η Υπομονή» και το Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΕΕΕΕΚ) Καλαμάτας. 

Τα μαθήματα άρχισαν τον περασμένο Οκτώβριο και μόλις η εκπαίδευσή ολοκληρωθεί, μπορούν να απασχοληθούν αλλού. Το όνομα του κήπου, προήλθε από τη λέξη "Lyso" που ήταν ο εκδοτικός οίκος της δρ. Σπέρλιχ, όπως αναφέρεται στο δημοσίευμα της "Καθημερινής".  

Κάθε Σάββατο στη λαϊκή οι συμμετέχοντες μετέχουν στην πώληση των προϊόντων και τα έσοδα διατίθενται για τις δικές τους ανάγκες. Είναι χαρακτηριστικό ότι υπάρχει λίστα αναμονής για ένταξη στο πρόγραμμα, με 30 άτομα, όμως οι πόροι του προγράμματος δεν επαρκούν για να καλύψουν όλη τη ζήτηση.