Ο κ. Καίσαρης είναι βραβευμένος αρτοποιός από την Μεσσήνη, μέλος της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιών Ελλάδος. Στην 4η Γιορτή Ψωμιού ο ίδιος παρουσίασε το καλλιτεχνικό ψωμί “καρπουζόψωμο”, με το οποίο έχει κατακτήσει την 3η θέση στο 2ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και ψωμί με σπιρουλίνα και ψωμί με ενεργό άνθρακα, τα οποία έχουν παρουσιαστεί στην ARTOZA.
