Το εργαστήριο ξεκινά στις 11 π.μ. απευθύνεται σε όλους, ενώ παράλληλα οι συμμετέχοντες μπορούν να ξεναγηθούν στο αγρόκτημα, να κάνουν picnic να χαλαρώσουν αλλά και δουν πως λειτουργεί ένα φυσικό εκπαιδευτικό αγρόκτημα στο κέντρο της πόλης με μηδενικό αποτύπωμα. Κάθε Κυριακή θα υπάρχει και ένα διαφορετικό θεματικό εργαστήριο, ενώ καθημερινές Tο «Σχολείο στη Φύση» με ανανεωμένα εκπαιδευτικά προγράμματα θα υποδέχεται επισκέψεις σχολείων και σχολικών ομάδων και φορέων.