Εχει δημιουργηθεί έτσι ένα μενού, όπου ανάμεσα στα προσφερόμενα καθημερινά πιάτα, θα προσφερθούν και 2 πιάτα με συνταγές ντόπιας κουζίνας. Η δράση θα προβάλλεται στους χώρους του Ιδρύματος, αλλά και εξωτερικά με αφίσες και φυλλάδια. Ακόμη, θα παίζει βίντεο στο χώρο του εστιατορίου. Οι ώρες λειτουργίας του προγράμματος θα είναι 12.30 -  3 μ.μ.