Εργάστηκε 30 χρόνια, τα 25 στη Διεύθυνση Πρόνοιας της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Μεσσηνίας και του Δήμου Καλαμάτας. Η ίδια χαρούμενη και συγκινημένη μας επεσήμανε ότι η υπηρεσία χρειάζεται προσωπικό και πρέπει να διοριστεί.

Συνάδελφοί της σημείωσαν ότι η Φούλη Καραμπέτσου ήταν η ψυχή της Πρόνοιας, υπάλληλος που βοηθούσε σημαντικά τους άπορους, ενώ ο αντιδήμαρχος Παναγιώτης Γιαννόπουλος παρατήρησε πως ήταν από τα πιο αγαπητά πρόσωπα, η Μπουμπού της Πρόνοιας.

Μεταξύ αυτών που την αποχαιρέτησαν, ήταν και η πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Μαρία Οικονομάκου, που συνεργάστηκε μαζί της ως αντιδήμαρχος κοινωνικών θεμάτων.