Παρασκευή, 19 Ιανουαρίου 2024 17:22

Γευσιγνωσία μελιού στο “Παπαδοπούλειον

Γευσιγνωσία μελιού στο “Παπαδοπούλειον

Γευσιγνωσία μελιού οργάνωσε η Μονάδα Φροντίδας Ηλικιωμένων "Παπαδοπούλειον”, με την καθοδήγηση του Τμήματος Ψυχολογίας/Νευροψυχολογίας.

Η δράση έγινε στο πλαίσιο της επιμόρφωσης και της προαγωγής της ψυχικής υγείας των ενοίκων. Το παρών έδωσε ο μελισσοκόμος Γιώργος Σεντεμέντες, ο οποίος μίλησε για την ξεχωριστή θέση του μελιού στη διατροφή του ανθρώπου από την αρχαιότητα έως σήμερα, τη θρεπτική του αξία, καθώς και τις θεραπευτικές του ιδιότητες, κάνοντάς το ιδανική τροφή για άτομα τρίτης ηλικίας. Αρχικά, παρουσίασε τον εξοπλισμό του μελισσοκόμου και τα εργαλεία της δουλειάς του. Στη συνέχεια, έδειξε τις κυψέλες και αναφέρθηκε στην διάρθρωση της κοινωνίας των μελισσών και στον ξεχωριστό τους ρόλο στη κυψέλη για την επιβίωσή τους. Οι ένοικοι περιεργάστηκαν τα τελάρα με τις κυψέλες και ενθουσιάστηκαν με τα διαφορετικά είδη μελιού που δοκίμασαν. Τέλος, ο κ. Σεντεμέντες σε συζήτηση με τις συντονίστριες του προγράμματος, Γκέλυ Μάντη - Κλινική Νευροψυχολόγο και Αγγελική Μπουραντώνη - Ψυχολόγο/Ψυχοθεραπεύτρια, τόνισε πως η γύρη προάγει τη διανοητική λειτουργία του εγκεφάλου και πως η ρουτίνη που περιέχει, αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων προφυλάσσοντας τον οργανισμό από εγκεφαλικές αιμορραγίες.