Την έκθεση διοργάνωσε το Κέντρο Επικοινωνίας και Προβολής, υπό την αιγίδα του υπουργείου Οικονομίας Ανάπτυξης και Τουρισμού, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και του Συνδέσμου Των Εν Ελλάδι Τουριστικών και Ταξιδιωτικών Γραφείων (HATTA).

Η έκθεση πλαισιώθηκε από το Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας, καθώς και από πολλές άλλες παράλληλες εκδηλώσεις που ανταποκρίνονται στα ενδιαφέροντα και στις τάσεις της τουριστικής αγοράς, με έμφαση τις νέες και ειδικές-εναλλακτικές μορφές τουρισμού.