Το πρόγραμμα του φεστιβάλ έχει ως εξής:
Παρασκευή 25/4
Έναρξη-Χαιρετισμοί 18:30
Ομιλίες 19:00 «Ψηφιακός μετασχηματισμός- Νέες τεχνολογίες στη γεωργία, τη βιωσιμότητα και την καλλιέργεια ελιάς». Πλατής Ηλιας-Εκπρόσωπος DIgi Agrifood EDIH Ινστιτούτο Βιο- οικονομίας και Αγρο- τεχνολογίας ΙΒΟ/CERTH
Νίκος Μυτιλέκας – Marketing & Agronomy Manager Ελλάδα, Βαλκάνια και Μέση Ανατολή ΥARA- Σχοινάς Γιώργος – Field Activation Specialist- South & Central Greece
BAYER Hellas Έφη Επισκόπου- Marketing & Communication Specialist FMC
Θα παρέμβει:
Απόστολος Κ. Ζωντανός Πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελεύθερων Επαγγελματιών Νομού Μεσσηνίας «Ψηφιακός μετασχηματισμός -Νέες τεχνολογίες στην ελαιοκαλλιέργεια: από την θεωρία στην πράξη».
Σάββατο 26/4
10:30-11:00 Προσέλευση
11:00 Έναρξη του Φεστιβάλ από τον Πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας Μιχάλη Αντωνόπουλο
Παρουσίαση των επιστημονικών προγραμμάτων που συμμετέχει ο ΑΕΣ
11:15 Χαιρετισμοί προσκαλεσμένων
11:45 «Ελαιόλαδο: η διαδρομή από το χωράφι προς το φαρμακείο» Δρ Προκόπης Μαγιάτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Φαρμακευτική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
12:15 «Πολυφαινόλες του Ελαιολάδου και προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου» Δρ Χαραλαμπία Μπολέτη, Διευθύντρια Ερευνών,
Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
12:45 “Η κατανόηση της γενετικής βάσης του καρκίνου – O ρόλος της διατροφής ” Δρ Βασίλειος Ζουμπουρλής, Διευθυντής Ερευνών, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
13:15 «Καλές πρακτικές για παραγωγή ελαιολάδου με υψηλές φαινόλες και ισχυρισμός υγείας. Συμπεράσματα από την εφαρμογή του προγράμματος “ARISTOIL”.
Αντώνιος Παρασκευόπουλος Γεωπόνος Προϊστάμενος ΔΑΟΚ Τριφυλίας 13:45 «Έξυπνες τεχνολογίες (IoT) για την βελτιστοποίηση της άρδευσης και την προστασία των καλλιεργειών αραχίδας και πατάτας» των Ι. Κασαπάκη, Α. Παππαφιλιπάκη, Κ. Χαρτζουλάκη.
18:30 «Τα μυστικά της μακροβιότητας. Συμβάλει το Ελαιόλαδο;»- Δρ Στάθης Γκόνος, Διευθυντής Ερευνών και Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογικής Χημείας, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών.
19:00 Συντήρηση Ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μακράς Διάρκειας Γιώργος Σαλάχας, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
19:30 Υπεροξείδωση και Ελαιόλαδο: Η μηλονική διαλδεϋδη ως ένας νέος δείκτης ποιότητας του ελαιολάδου Ευάγγελος Γιαννακόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
20:00 Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην Μακροζωία και την Υγεία στην Ελλάδα και την Ευρώπη Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Επικεφαλής Βιοϊατρικής και Διαιτολογίας στο New York College,
Αντιδήμαρχος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Δήμου Παλαιού Φάληρο 20:30 Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της άρδευσης σε ελαιώνες σε συνθήκες ξηρασίας’ των Κ. Χαρτζουλάκη Γεωπόνος ερευνητής,
πρώην διευθυντής του Ινστιτούτου ελιάς και υποτροπικών φυτών και Ι. Κασαπάκη.
Κυριακή 27/4
10:30-11:00 Προσέλευση 11:00 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως καλλιέργεια εκκίνησης», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
11:30 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Παραγωγή νέων προϊόντων φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
12:00 Ο ρόλος του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου& Χαλβατσιώτης Παναγιώτης-Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Ιατρική Σχολή Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
12:30 Παρουσίαση του προγράμματος «Αnnima terra –Μια νέα προοπτική για τις αγροτικές κοινότητες» από το Γιώργο Καραμπάτο Εκτελ. Δ/ντή «Δρόμοι της Ελιάς»- Πρόεδρος Δικτύου Ελαιοπαραγωγών
Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED). 13:00 Ελαιοκαλλιέργεια και προσαρμογή της στα δεδομένα της κλιματικής αλλαγής, Σωτηρόπουλος Σταύρος - Λέκτορας του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.
