Η συρρίκνωση της αγοραστική δύναμης αναγκάζει τους καταναλωτές να προσαρμόζουν τις αγορές τους με αυστηρό προϋπολογισμό. Οι πωλητές και οι παραγωγοί τονίζουν ότι η ακρίβεια δεν ξεκινά από τον πάγκο της λαϊκής αγοράς, αλλά επηρεάζεται από το συνολικό κόστος παραγωγής και τη διαδρομή "από το χωράφι στο ράφι".
