Υλικά:

1/2 κοτόπουλο, σε μικρές μερίδες
1/2 κιλό μπάμιες
4 γλυκοπατάτες, σε μικρά κομμάτια
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
100 ml ελαιόλαδο
2 μεγάλες τομάτες, ψιλοκομμένες ή τομάτα κονκασέ
1 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας
1 κουτ. σούπας ξίδι
50ml λευκό κρασί
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι