23:16 28/09
Αν μου έλεγαν να διαλέξω έναν ξηρό καρπό και να απαρνηθώ δια παντός όλους τους άλλους, τότε αναμφίβολα θα διάλεγα τα φιστίκια Αιγίνης! Μάλιστα απορώ γιατί τα αποκαλούν φιστίκια και…
Κατηγορία
Γεύσεις
Πώς μπορείς να καταλάβεις αν έχεις πάψει πια να νιώθεις παιδί; Ένα από τα κριτήρια είναι ότι έχεις σταματήσει να τρως όλα τα κεράσια από το ψυγείο και μετά να…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 06 Ιουλίου 2013 19:25
“Όποιος βαριέται να ζυμώσει, πιτσοκάρβελα φουρνίζει...”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Οι καλοκαιρινές συνταγές πρέπει να είναι σύντομες κι εύκολες στην εκτέλεση τους μιας και κανείς δε θέλει να χάνει τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο του στην κουζίνα. Αντιθέτως οι παραλίες και…
Κατηγορία
Γεύσεις
Ποσοι απο εσας εχετε συνειδητοποιησει οτι μια απο τις γνωστοτερες σαλατες ανα την Υφηλιο, η χωριατικη σαλατα (αγγλιστι greek salad) ειναι ουσιαστικα μια... φρουτοσαλατα; Κι αυτο χαρη στην τοματα που…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 15 Ιουνίου 2013 12:00
“Τα ζυμαρικά της Σταχτοπούτας”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Δεν θα ήταν υπερβολή αν λέγαμε ότι πολλοί Έλληνες γνωρίζουν την κολοκύθα μόνο απο την άμαξα της Σταχτοπούτας και απο τα αυτοσχέδια φαναράκια του ΑμερικάνικουHalloween! Ίσως οι περισσότεροι μάλιστα δεν…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 08 Ιουνίου 2013 16:51
“Τα σκουρούχια απ' την... Καλκούτα!”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Τι είναι αυτό που στο σχήμα θυμίζει λουκουμά, στην υφή τουλούμπα και στη γεύση... γαλακτομπούρεκο; Να το πάρει το ποτάμι; Πείτε γρήγορα “ναι” γιατί είναι σχεδόν απίθανο να το βρείτε,…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 01 Ιουνίου 2013 12:00
“Τι κι αν είσαι απ' τη Λιβύη;”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Μπορεί στα τηλεοπτικά πάνελ, ο “μαϊντανός” να θεωρείται ο διακοσμητικός καλεσμένος, αλλά στο ταμπουλέ είναι ο αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής! Ουσιαστικά είναι το κύριο συστατικό της διασημότερης σαλάτας της Λιβανέζικης κουζίνας και…
Κατηγορία
Γεύσεις
Μέχρι την Athens Voice έφθασε η χάρη του "Γαστροναύτη" - κατά κόσμον Παναγιώτη Παπανικολόπουλου.
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 25 Μαϊος 2013 19:33
Gourmet – fast food... σημειώσατε Χ (φωτογραφίες)
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Τελικά τι είναι gourmet; Θαρρώ πως όποιον κι αν ρωτήσετε, συμπεριλαμβανομένου κι αυτού που βλέπετε κάθε πρωί στον... καθρέφτη, θα δυσκολευτεί να σας απαντήσει εύστοχα και κυρίως λακωνικά! Έχει σημασία…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 18 Μαϊος 2013 12:00
Τα “μηλαράκια” της Εσπερίας (φωτογραφίες)
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Πενία...συνταγάς κατεργάζεται! Αυτό είχαν ανέκαθεν κατά νου οι νοικοκυρές όλου του κόσμου, όταν έπρεπε να σκαρφιστούν τι θα κάνουν με τα περισσεύματα του χθεσινού τους γεύματος, για να μην τα…
Κατηγορία
Γεύσεις
Η ΓΑΣΤΡΟΝΑΥΤΙΚΗ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΑ “Η δίαιτα του ανανά” Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο, μετά τα λουκούλλεια γεύματα των ημερών του Πάσχα, από την δίαιτα του ανανά! Βέβαια η “παράδοση” ισχυρίζεται, πως η…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 04 Μαϊος 2013 16:57
“Κατερινάκι... παγωτούλι!”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Αυτές τις Άγιες ημέρες, διεξάγεται ένας άτυπος “πόλεμος” στα ελληνικά sites μαγειρικήςγια το ποιος έχει την “καλύτερη” συνταγή για τα “πιο τέλεια τσουρέκια”, που ακόμη κι η μαμά σας θα…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 27 Απριλίου 2013 20:14
Mια πάστα... μα ποια πάστα.;
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Τι κοινό έχει ο διάσημος τραγουδιστής Γιώργος Νταλάρας με το πασίγνωστο γλυκό... πάστα φλώρα; Κι οι δυο τους έχουν αντιμεταθέσει τα σύμφωνα “ρο” και “λάμδα” στο όνομα τους, με απώτερο…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 20 Απριλίου 2013 12:48
Αγάλι-αγάλι γίνεται η... πουλακίδα “μέλι”.
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Στις μοντέρνες συνταγές μαγειρικής, το “συστατικό” που δεν εκθειάζεται καθόλου είναι η ... υπομονή! Οι παλιότερες νοικοκυρές γνώριζαν πολύ καλά, πως το νόστιμο φαγητό θέλει το χρόνο του για να…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 13 Απριλίου 2013 12:26
O Kαισαρας “μιλούσε”... γιαπωνέζικα
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Είναι γνωστό κι επιστημονικώς αποδεδειγμένο εδώ και πάνω από εκατό χρόνια, ότι η ανθρώπινη γλώσσα μιλάει... γιαπωνέζικα! Για την ακρίβεια, ακόμη κι η γλώσσα κάθε νεογέννητου βρέφους γνωρίζει μια Ιαπωνική…
Κατηγορία
Γεύσεις
Σάββατο, 06 Απριλίου 2013 15:57
Ξυνόγαλα... η όπως λέμε “καλύτερα να σου βγει το μάτι παρά το όνομα”
Γράφτηκε από την Παναγιώτης Παπανικολόπουλος
Αν κάτι το πάρεις “στραβά” από την αρχή, πολύ δύσκολα μπορείς μετά να αλλάξεις γνώμη! Κάπως έτσι ξεκίνησε κι η “σχέση” μου το ξυνόγαλα! Θεωρούσα ότι ήταν απλά ένα ξυνούτσικο…
Κατηγορία
Γεύσεις