«Οι Γεύσεις της θάλασσας με τρεις λέξεις; Μεσόγειος, φρεσκάδα, άρωμα».

Η γεύση έχει μνήμη. Και η μνήμη γεννάει συναισθήματα! Τετριμμένο, αλλά πάντα επίκαιρο. Κάθε φορά που θα γευτώ αυτό τον «λαδένιο» μπακλαβά μεταφέρομαι στα παιδικά μου χρόνια και στην Κυρτώνη.…

Η συνταγή είναι από το κανάλι Homemade Μια πίτα που μπορείτε να απολαμβάνετε όλες τις ώρες.

Από τον Δ. Μακρυνιώτη.

Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή σαλάτα. Δώστε νοστιμιά και χρώμα στα τραπέζια σας!

Από τον Τίμο Ζαχαράτο.

Τουρσί σπιτικό, μπορείς να φτιάξεις με όλα τα φρούτα και τα λαχανικά για να συντηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαδικασία είναι εύκολη κι απλή. Το τουρσί είναι ο βασικός…

Εύκολη και παραδοσιακή λαγάνα, τραγανή & αφράτη με όλα τα μυστικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Είναι η τέλεια τάρτα της ανακύκλωσης. Φτιάχνω το βουτυρένιο ζυμαράκι και αν έχω περισσεύματα από χθεσινό τουρλού ή ρατατούιγ τα ανακατεύω με τυριά και κρέμα γάλακτος και η τάρτα είναι…

Οι πλακοτηγανίτες, γνωστές και ως πέτουλες στην περιοχή της Πυλίας, είναι ένα αγαπημένο τοπικό έδεσμα της Μεσσηνίας που φτιάχνεται κυρίως την περίοδο των Αποκριών.

Αφήνουμε για τουλάχιστον 8 ώρες στην μαρινάδα που προτείνουμε, ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά και περιχύνουμε με λαδολέμονο!

Ένα από τα αγαπημένα κέικ της Ντίνας Νικολάου -με αλεύρι καλαμποκιού Μύλοι Δάκου και φρέσκα σύκα! Πρωτοεμφανίστηκε τηλεοπτικά στην εκπομπή της «Ένα τραπέζι Ελλάδα» το 2014 και έκαψε καρδιές.

Oλα τα υλικά

Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μοιράζεται μαζί μας μια ακόμη συνταγή της από το νέο της βιβλίο: "Dina’s Bakery, My best recipes".

Εύκολη συνταγή από την Αργυρώ.

Δείτε πως θα το φτιάξετε.

Ολα τα υλικά

Η καλύτερη μακαρονοσαλάτα με τόνο, μαγιονέζα, γιαούρτι και καλαμπόκι.

Αγαπημένη συνταγή με "μυστικό" υλικό την μουστάρδα, που δίνει μοναδική νοστιμιά στο κρέας και τέλειο δέσιμο στη σάλτσα! Απολαύστε το με φρέσκο ψωμί ή ρύζι.

Σπιτικά ζυμαρικά με αυγό, με ή χωρίς μηχανή και απολαύστε τα με μία απλή σάλτσα.