Πάνω σε ξεροψημένο ψωμί, σε ντάκο αλλά και συνοδευτικό διάφορων πιάτων.

Ένα blog το οποίο εστιάζει στην υγιεινή ζαχαροπλαστική δημιούργησε πρόσφατα η Καλαματιανή Ελίνα Χαραλάμπους.

Αφράτες, νόστιμες, αυτές οι γλυκές τηγανίτες με μήλο, φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και τις αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Το μέλι…

Η διαδικασία είναι απλή και αναμφισβήτητα αξίζει. Βράζουν μέσα σε σιρόπι, μέχρι αυτά να δέσουν.

Πέμπτη, 27 Αυγούστου 2020 15:06

Φραγκόσυκα και μαρμελάδα!

Kαρποφορεί γενναιόδωρα και αυτό δεν μπορεί παρά να σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε τους καρπούς της.

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού είναι το σύκο. Μπορούμε να το καταναλώσουμε είτε φρέσκο είτε ξερό, σαν μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού αλλά…

Για να μη λείπει το βύσσινο όλες τις εποχές του χρόνου!

Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2020 12:49

Ψάρι στα κάρβουνα

Όλη η τέχνη είναι να βγει από τη φωτιά τη σωστή στιγμή. Το περιλούζουμε με λαδολέμονο, πασπαλίζουμε με ρίγανη και…

Ενα νοστιμότατο πιλάφι που μυρίζει θάλασσα.

 Από το βιβλίο «Με κρασί και Ελληνικά»