Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2020 12:49

Ψάρι στα κάρβουνα

Όλη η τέχνη είναι να βγει από τη φωτιά τη σωστή στιγμή. Το περιλούζουμε με λαδολέμονο, πασπαλίζουμε με ρίγανη και…

Ενα νοστιμότατο πιλάφι που μυρίζει θάλασσα.

 Από το βιβλίο «Με κρασί και Ελληνικά»

Κοινή ονομασία των ψαράδων "αετός". Στα ατού του είναι η νοστιμάδα του και η χαμηλή τιμή του. Aξίζει τον κόπο…

Πλούσια σε βιταμίνες Α και C και θρεπτικά συστατικά, με λίγες θερμίδες.

Δευτέρα, 25 Μαϊος 2020 13:25

Σαλάτα του σεφ!

Με φρέσκα λαχανικά από κήπο, μοναδική σως και βραστό αβγό χωριάτικο. Ενα γρήγορο γεύμα από μόνο του που δίνει χρώμα…

Δεν υπάρχει νοστιμότερο πρωινό από φρεσκοτηγανισμένες τηγανίτες ή τραβηχτές με μέλι!

Η κολοκύθα έχει το δικό της ξεχωριστό άρωμα, παρόλα αυτά αναζητά τη συντροφιά φρούτων, μπαχαρικών κι άλλων αρωμάτων.

Χαρακτηριστικό γνώρισμά της είναι η απλότητα. Στα εστιατόρια καλείται απλώς "χωριάτικη" και οι τουρίστες την τιμούν δεόντως.

Είναι απλό, δεν περιέχει αλλαντικά και το κυριότερο; θα έχετε λιγότερα προβλήματα στο να πείσετε τα παιδιά να το φάνε.