Στο συγκεκριμένο εργαστήριο παρουσιάστηκαν όλες οι τεχνικές σερβιρίσματος, οι κανόνες εξυπηρέτησης πελατών στα εστιατόρια, οι τεχνικές πωλήσεων και αποτελεσματικής παραγγελιοληψίας, το «deparassage», καθώς και οι τρόποι σερβιρίσματος.
Σάββατο, 05 Νοεμβρίου 2016 12:33
Το ΙΕΚ «Ορίζων» στο 5ο Σχολείο Τουρισμού
Γράφτηκε από την ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Online
Με αξιοσημείωτη επιτυχία ολοκληρώθηκε το εργαστήριο Εστιατορικής Τέχνης «Τεχνικές Σερβιρίσματος» που διοργανώθηκε την Τρίτη 1 Νοεμβρίου με τη συνεργασία της Αθηνάς Μπαλτά, διευθύντριας Σπουδών Τομέα Τουρισμού ΙΙΕΚ «Ορίζων», και της Καλλιόπης Καβαλάρη, Restaurant manager της Costa Navarino.
Κατηγορία
Οικονομία
