«Εμφαση στη μεταξύ τους συνεργασία με στόχο την προώθηση λύσεων σε θέματα που θα τονώσουν τον τουρισμό και την αγροτική ανάπτυξη δίνουν τα δύο αρμόδια υπουργεία εν όψει και της ανάληψης της προεδρίας στην Ευρωπαϊκή Eνωση. Σε συνάντηση που είχαν στα γραφεία του ΕΟΤ η υπουργός Τουρισμού Oλγα Κεφαλογιάννη και ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Αθανάσιος Τσαυτάρης συμφώνησαν συγκεκριμένα στην ανάληψη κοινών δράσεων ώστε να ωφεληθούν ο τουρισμός, ο πρωτογενής τομέας της χώρας και η εθνική οικονομία. Oπως τονίστηκε στη συνάντηση, τα  ελληνικά προϊόντα και ο τρόπος προώθησής τους αποτελούν σημαντικό πεδίο όπου τα δύο υπουργεία μπορούν να συμπράξουν δημιουργικά. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον αγροτουρισμό, αλλά και στην ανάγκη ανάδειξης της ελληνικής γαστρονομίας, η οποία -σύμφωνα με τα δύο υπουργεία- μπορεί να δώσει υπεραξία στην αγροτική παραγωγή και τον τουρισμό».

Διαβάζοντας την είδηση σκεφθήκαμε ότι οι δύο υπουργοί ανακοίνωσαν κάτι σαν να… ανακάλυψαν τον τροχό. Γιατί απλούστατα όλα αυτά είναι γνωστά πράγματα εδώ και δεκαετίες και δεν χρειάζεται να είσαι υπουργός για να γράψεις μια έκθεση ιδεών για το… ζεύγος τουρισμός-αγροτική παραγωγή. Το πρόβλημα που πραγματικά υπάρχει με τα υπουργεία όλα αυτά τα χρόνια είναι οι συγκεκριμένες πολιτικές που χαράσσουν για να αξιοποιηθούν οι δυνατότητες που υπάρχουν.

Ας δούμε τι είπε μιλώντας στην "Ε" πριν από ένα μήνα ο Πάνος Πούλος πρόεδρος της Eνωσης Αγροτουρισμού Πελοποννήσου: «Ο κ. Πούλος τονίζει ότι χρειάζεται ένα θεσμικό πλαίσιο ανάλογο με αυτό που υπάρχει 30 χρόνια στη Γαλλία και 25 χρόνια στην Ιταλία, δύο χώρες που έχουν κάνει άλματα σε σύγκριση με την Ελλάδα και μέσα από τον αγροτουρισμό έχουν ζωντανέψει την ύπαιθρο. Ολες αυτές οι δυσκολίες που χρόνια προσπαθούν να ξεπεραστούν αλλά χωρίς επιτυχία, έστρεψαν όσους ενδιαφέρονται για αυτό το κομμάτι του τουρισμού σε συνεργασίες με αντίστοιχες ευρωπαϊκές ενώσεις. "Απελπιστήκαμε και είπαμε να βγούμε μόνοι μας μπροστά και να γίνουμε μέλη της ευρωπαϊκής οικογένειας, μιας μεγάλης παρέας που ασχολείται με τον αγροτουρισμό", σημειώνει ο Π. Πούλος. Λέει ακόμα πως "η αγορά είναι πολύ συγκεκριμένη", ενώ κάποιοι που θέλουν να κάνουν αγροτουρισμό στην Ελλάδα "βρίσκουν τις επιχειρήσεις που συμμετέχουν μέσω των συνεργασιών που έχουμε κάνει με την υπόλοιπη Ευρώπη και αυτό πάει από στόμα σε στόμα". Προσθέτει δε πως "ο αγροτουρισμός είναι μια δραστηριότητα για όλο το χρόνο, δεν εντάσσεται σε μια σεζόν ή στον τουρισμό του Σαββατοκύριακου. Πρέπει να μπορεί να ταυτιστεί με όλες τις δραστηριότητες των ανθρώπων της υπαίθρου, να έρχονται οι φιλοξενούμενοι και να ζουν όπως ζούμε, και αν επιθυμούν να συμμετέχουν και σε πέντε πράγματα που κάνουμε και εμείς". Καταλήγοντας ο Πάνος Πούλος ξεκαθαρίζει ότι "ο αγροτουρισμός είναι η γνήσια μορφή περιήγησης της Ελλάδας, όπου το ισχυρό κομμάτι δεν είναι μόνο ύπνος και πρωινό, είναι και τα προϊόντα μας τα οποία είναι υψηλού επιπέδου και μπορούμε να προωθούμε οι ίδιοι στους επισκέπτες". Προς το παρόν όμως "οι αγροτουριστικές μονάδες είναι λίγες, γιατί δεν βοηθά το θεσμικό πλαίσιο να έρχεται ο κάθε φιλοξενούμενος και να ζει τη ζωή στην ύπαιθρο"».

Δεν χρειάζονται περισσότερα για να γίνει αντιληπτό αυτό που δείχνουν να αγνοούν στα υπουργεία, ότι δηλαδή χρειάζεται να ξεκινήσουμε από το "άλφα" και ως εκ τούτου θα έπρεπε ήδη να έχει ξεκινήσει η διαδικασία διαμόρφωσης του θεσμικού πλαισίου, άντλησης εμπειριών από την λειτουργία του στις άλλες χώρες και πολιτικών ενίσχυσης του αγροτουρισμού. Και είναι τόσο μακριά από την πραγματικότητα οι επικοινωνιολόγοι των υπουργείων (για τους υπουργούς μην το συζητάμε, άλλα πράγματα έχουν στο νου τους) που δεν φρόντισαν έτσι ώστε στις ανακοινώσεις για τη συνάντηση να υπάρχουν κάποια στοιχεία που να δείχνουν ότι κάτι ξεκινάει από αυτά που προαναφέρθηκαν.

Αλλά και στα περί γαστρονομίας που αναφέρονται στην ανακοίνωση είναι απλώς… πομφόλυγες όταν το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης κωφεύει στις διαμαρτυρίες και υποδείξεις για υποχρεωτική εφαρμογή του μέτρου για την τοποθέτηση στα καταστήματα εστίασης φιαλών ελαιολάδου μιας χρήσης προκειμένου οι επισκέπτες να έρθουν σε επαφή με το πραγματικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και να γνωρίσουν την υπεροχή του. Οταν δεν έχει ανοίξει η συζήτηση από το υπουργείο για το περιεχόμενο του όρου τοπική γαστρονομία και κάτω από ποιες προϋποθέσεις μπορεί κάποιος να τον χρησιμοποιεί.

Ναι, τουρισμός και αγροτική παραγωγή θα πρέπει να παντρευτούν, αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει ούτε με τον αυτόματο πιλότο, ούτε με συσκέψεις για να γεμίζουν τα δελτία Τύπου. Χρειάζονται πολιτικές στήριξης και αυτές επιτέλους περιμένουν οι άνθρωποι της υπαίθρου.

Ηλίας Μπιτσάνης