Στο σημείωμα της προηγούμενης εβδομάδας σχολιάζαμε το γεγονός ότι μετά από μήνες οι αρμόδιοι του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης δεν έχουν καταφέρει ακόμη να διαμορφώσουν τις ελληνικές θέσεις σχετικά με το σχέδιο δράσης της Ευρωπαϊκής Ενωσης για το ελαιόλαδο. Αφορμή μια πολύ πρόσφατη απάντηση του αναπληρωτή υπουργού Μάξιμου Χαρακόπουλου σε ερώτηση της βουλευτή Φεβρωνίας Πατριανάκου στην οποία αναφέρονταν ότι το υπουργείο "συνεργάζεται με τους φορείς του κλάδου, προκειμένου να διαμορφωθούν οι εθνικές θέσεις για τις προτεινόμενες αλλαγές". Πριν από λίγες ημέρες έγινε γνωστό ότι η Ισπανία όχι μόνον έχει συγκροτήσει θέση, αλλά την έχει ήδη γνωστοποιήσει στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή από τις 12 Ιουλίου. Σύμφωνα με την εξειδικευμένη ιστοσελίδα Oliveoiltimes "η Ισπανία στηρίζει απόλυτα το σχέδιο δράσης για το ελαιόλαδο" καταθέτοντας ένα πλήθος κρίσιμων παρατηρήσεων.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα: "Η επιστολή αποτελείται από ένα οκτασέλιδο έγγραφο το οποίο καθορίζει την αρχική θέση της Ισπανίας σχετικά με το σχέδιο, το οποίο έθεσε σε διαβούλευση τον Ιούνιο.
Οι αυστηρότερες παράμετροι δεν εγγυώνται την ποιότητα: Το σχέδιο του Σιόλος ανάφερε ότι υπήρχαν απαιτήσεις από ορισμένους ενδιαφερόμενους για πιο αυστηρές χημικές παραμέτρους στον έλεγχο της ποιότητας, καθώς και για τη βελτίωση στην οργανοληπτική ανάλυση. Η Ισπανία αντέτεινε ότι οποιεσδήποτε αλλαγές στις παραμέτρους πρέπει να μελετηθούν πολύ προσεκτικά και με βάση αξιόπιστα επιστημονικά στοιχεία. "Μερικές φορές ο περιορισμός των ορίων δεν οδηγεί σε καλύτερα λάδια. Συχνά τα χειρότερα έλαια μπορούν και συμμορφώνονται με τα αυστηρά όρια, αν και έχουν μεγάλα οργανοληπτικά ελαττώματα", ανέφερε.
Αίτημα για νέα εργαλεία για τη βελτίωση της οργανοληπτικής ανάλυσης: Η Ισπανία δήλωσε -εν μέσω ανησυχιών από ορισμένους στον τομέα που αμφισβητούν τη χρήση του- ότι θα πρέπει να υπάρξει έρευνα σχετικά με το πώς να "συμπληρωθεί η οργανοληπτική ανάλυση με φυσικο-χημικές μεθόδους που θα καθιστούν αντικειμενική την μέθοδο αυτή". Πρότεινε, μεταξύ άλλων, να συμπεριληφθεί στο σχέδιο δράσης μια πρόβλεψη σχετικά με την ανάγκη να βελτιωθεί η πρακτική εφαρμογή της δοκιμής αλλά και την προώθηση της έρευνας σχετικά με ανάπτυξη των ''νέων μέσων της ανάλυσης της ποιότητας που βασίζονται σε ενόργανες μεθόδους".
Ποιοτικός έλεγχος: Στην ενότητα του σχεδίου του Σιόλος η οποία αναφέρεται στα βραχυπρόθεσμα μέτρα για την προστασία της ποιότητας και της γνησιότητας του παρθένου ελαιολάδου, προτάθηκε το ΔΣΕ να επισπεύσει το έργο της στους ακόλουθους τομείς:
- Μείωση του επιπέδου στιγμασταδιενίων: Η Ισπανία δήλωσε ότι αυτή η παράμετρος δείχνει το βαθμό καθαρότητας του ελαιολάδου και από την άποψη αυτή δεν υπάρχει ανάγκη "επειδή κάθε μείωση του ορίου θα μπορούσε να δημιουργήσει προβλήματα στην παρακολούθηση της καθαρότητας των παρθένων ελαιολάδων". Αν το επίπεδο προταθεί να μειωθεί εκεί θα πρέπει να προηγηθεί μια συνεργατική μελέτη σε εργαστήρια σε ολόκληρη την Ε.Ε. για να καθοριστεί οριστικά το πραγματικό όριο.
- Υιοθέτηση μιας παγκόσμιας μεθόδου για την ανίχνευση ξένων ελαίων στα
ελαιόλαδα: Η Ισπανία δήλωσε ότι η μέθοδος αυτή έχει εγκριθεί από το ΔΣΕ, αλλά δεν χρησιμοποιείται ακόμη ευρέως. "Θα λύσει πολλά από τα προβλήματα των μειγμάτων με άλλα έλαια, ιδιαίτερα τα αποκαλούμενα "σχεδιασμένα μείγματα" που πληρούν τις νομικές απαιτήσεις".
- Μείωση του ορίου στους αλκυλεστέρες: Αυτό δεν θα απέτρεπε τη χρήση αποσμημένων ελαίων, αλλά είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη της χρήσης λαμπάντε σε μείγματα.
- Υιοθέτηση ελέγχου σε διγλυκερίδια και τριγλυκερίδια: "Πιστεύουμε ότι είναι αναγκαίο να καθοριστούν κάποια κατάλληλα όρια, έτσι ώστε η μέθοδος να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της απάτης με τα μείγματα και τον προσδιορισμό της φρεσκάδας" ήταν το μόνο σχόλιο της Ισπανίας.
- Αναθεώρηση του υπολογισμού της περιεκτικότητας σε κηρούς: Η Ισπανία βλέπει αυτήν την παράμετρο ως θεμελιώδη για την ανίχνευση του ελαιοπυρήνα σε ύποπτα μείγματα και κατώτερα έλαια που προέρχονται από δεύτερη φυγοκέντρηση. Ανέφερε ότι ήδη εξετάζεται η μείωση του ορίου, "αλλά είναι ανάγκη να είμαστε πολύ προσεκτικοί με ορισμένες ποικιλίες, όπως Arbequina, που συμπεριφέρονται διαφορετικά σε σχέση με τις άλλες".
Αλλες επισημάνσεις της Ισπανίας περιλαμβάνουν τα εξής: "Η κατανάλωση του ελαιολάδου θα πρέπει να προωθηθεί στα σχολεία με παρόμοιο τρόπο που η Ε.Ε. προώθησε τα φρούτα και τα λαχανικά. Το καθεστώς ενίσχυσης στην ιδιωτική αποθεματοποίηση για το ελαιόλαδο θα πρέπει να αναθεωρηθεί και να προβλεφθεί ένα παρόμοιο καθεστώς και για τις επιτραπέζιες ελιές. Θα πρέπει να προβλεφθούν μέτρα αυτορρύθμισης για τον τομέα του ελαιολάδου, συμπεριλαμβανόμενης της δυνατότητας να αποσύρεται το πλεόνασμα από την αγορά".
Μετά από όλα αυτά δεν χρειάζεται να εξηγήσουμε για ποιο λόγο οι αποφάσεις συνήθως είναι ευθυγραμμισμένες με τα ισπανικά συμφέροντα. Κάθε άλλο σχόλιο περιττεύει!
