Η μείωση της καλλιέργειας ανοιξιάτικης πατάτας δείχνει το συνολικότερο πρόβλημα της αγροτικής παραγωγής στην περιοχή. Υψηλό κόστος παραγωγής, ισχυρός ανταγωνισμός, έλλειψη εργατικού δυναμικού, δυσκολία εξασφάλισης κεφαλαίων συνιστούν τους αποτρεπτικούς παράγοντες, που οδηγούν στη μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Η καλλιέργεια εγκαταλείπεται, γιατί δεν συμφέρει οικονομικά και δεν συμφέρει γιατί στην αγορά υπάρχουν πατάτες με τιμές χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής που απαιτείται στην περιοχή.
Η μείωση του κόστους παραγωγής, προκειμένου να είναι συμφέρουσα η καλλιέργεια ανοιξιάτικης πατάτας στην περιοχή, είναι λοιπόν το βασικό ζητούμενο. Τι κάνουν για παράδειγμα στην Αχαΐα καλύτερα και δεν το κάνουμε εμείς; Γιατί οι πατάτες από τρίτες χώρες αλλά και την Κύπρο φθάνουν φτηνότερα στο σούπερ μάρκετ της Καλαμάτας απ' ό,τι αυτές που καλλιεργούνται μερικά χιλιόμετρα δίπλα; Είναι προφανές ότι κάτι δεν πάει καλά, το οποίο χρειάζεται να αναδειχθεί και να αντιμετωπιστεί. Με αποσπασματικά μέτρα, απαγορεύσεις, έμμεσες και άμεσες ενισχύσεις δεν αντιμετωπίζεται με μόνιμο τρόπο το πρόβλημα.
Για να μειωθεί το κόστος παραγωγής της ανοιξιάτικης πατάτας, χρειάζονται προφανώς συνεργασίες και χρήση νέων καλλιεργητικών πρακτικών. Μπορούν αυτά να συμβούν; Με βάση τις αντιλήψεις που κυριαρχούν και όπως είναι οργανωμένη η παραγωγή, δεν είναι εύκολο. Χρειάζεται να ξεκινήσουν τα πάντα σχεδόν από μηδενική βάση. Να αξιοποιηθούν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της πρωιμότητας και των κλιματικών συνθηκών, να αναδειχθεί η ποιότητα του προϊόντος και να κατακτήσει τη θέση του στο μυαλό του καταναλωτή. Όταν κυριαρχεί η αντίληψη ότι όλες οι πατάτες είναι ίδιες και «τυχαίνει» κάποιες να είναι καλύτερες, δεν υπάρχει καμία ελπίδα. Η ποιότητα σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής μπορεί να κρατήσει το προϊόν. Αν αυτό δεν επιτευχθεί, θα πρέπει να αποφασιστεί η αντικατάσταση της καλλιέργειας με κάτι διαφορετικό, το οποίο όμως επίσης θα απαιτήσει κεφάλαια και εργατικά χέρια, τα οποία παραμένουν σε τραγική έλλειψη.
Η περιοχή δυτικά της Καλαμάτας και μέχρι τη Βελίκα στην οποία καλλιεργείται κατά βάση η ανοιξιάτικη πατάτα προφανώς και έχει σημαντικές δυνατότητες για τουριστική αξιοποίηση. Οι εκτάσεις όμως είναι τεράστιες και τα πάντα χωρούν ενισχυτικά και αλληλοσυμπληρούμενα. Τίποτα δεν είναι άσπρο - μαύρο. Είναι βέβαιο ότι η προσαρμογή στα νέα δεδομένα αργά ή γρήγορα θα επιτευχθεί. Κερδίζουν πάντα αυτοί που προσαρμόζονται γρήγορα και δεν περιμένουν το θαύμα θυσιάζοντας σε μάχες οπισθοφυλακή μια ολόκληρη γενιά.
panagopg@gmail.com
