Τρίτη, 06 Μαϊος 2025 11:57

Πάβλοβα από την Αργυρώ

Ενα εντυπωσιακό και εύκολο γλυκό που ξεχωρίζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Θυμίζει τούρτα, είναι ανάλαφρο και γεμάτο γεύση. Στήστε τη…

Σίγουρα πολύ διαφορετική από την κλασσική φάβα, με υπέροχο χρώμα απαλή υφή και ένα απίθανο κοντράστ με το κόκκινο του…

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από παραδοσιακό πασχαλινό πιάτο. Σε τόπους όπου τα εσπεριδοειδή είναι άφθονα, η πρόσθεση των χυμών δίνει…

Επιμέλεια: Κωνσταντίνα Δρακουλάκου

H συγγραφέας Ελένη Μάνου παραθέτει αυθεντική τσακώνικη συνταγή γραμμένη στην τσακωνική με απόδοση στη νέα ελληνική γλώσσα.

Από τον πολυβραβευμένο σεφ Λευτέρη Λαζάρου

Πέμπτη, 03 Απριλίου 2025 11:08

Μπιφτέκια παντζαριού

Αυτά τα μπιφτέκια παντζαριού δεν απογοητεύουν ποτέ κανέναν ακόμα και όσους αγαπούν τα μπιφτέκια από κρέας.

Αν λατρεύετε το φιστικοβούτυρο, τότε αυτή είναι η συνταγή για εσάς, γιατί αυτά τα εύκολα μπισκότα με το αγαπημένο σας…

Οι διατροφικές συνήθειες ενός τόπου καθορίζουν βαθιά την Ιστορία του και τον Πολιτισμό του. Κατόπιν έρευνας σε όλα τα Τσακωνοχώρια…

Η χρυσαφένια κρούστα και η νοστιμιά του, θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια! Συνοδεύουμε παραδοσιακά με σκορδαλιά ή εναλλακτικά με δροσερό…